牛棒骨菌菇湯的做法

1.棒骨洗凈后焯水，去除多余血水和油脂

2.各種菌類適量，清洗后撕/切成小塊備用

3.砂鍋中倒入足量清水，放入適量蔥段、姜片、花椒大火燒開，燒開后下入焯過水的牛棒骨，倒入少許醋

4.待放入棒骨的砂鍋再次燒開后，放入幾顆香菇，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煲60—75分鐘左右

5.到時(shí)間后，下入其余各類菌菇，放適量鹽繼續(xù)煲15—20分鐘

6.出鍋前10分鐘左右再放入枸杞即可

美食特色

       這一鍋湯你想要變個(gè)三四種吃法絕對(duì)不成問題~有了這鍋好湯，早上花五分鐘就能變出一碗熱騰騰的湯面，這種待遇在冬天的早上是不是顯得格外美好~

       第一次煲牛棒骨湯，一丁點(diǎn)肉星都沒有的大骨頭沒想到能煮出這么香的湯來，牛棒骨富含豐富的骨膠質(zhì)，不僅能補(bǔ)鈣還有美容功效，加上鮮美的菌類，美美的來一碗~放涼的骨頭湯下次再用的時(shí)候，可以事先撇去湯面多余的油脂，煮面燉菜都很棒~燉骨頭湯時(shí)別忘了加適量醋促進(jìn)鈣質(zhì)排出~~~