神仙粥的做法

材料集合圖：

1.將糯米淘洗干凈，備用

2.砂鍋中加入適量水

3.燒開后放入糯米，用勺子攪拌幾下，防止粘鍋

4.蓋上蓋子用小火煮成粘稠的粥，加蔥白﹑生姜煮5分鐘

5.把米醋加入粥中

6.攪拌均勻即可盛到碗內食用

營養(yǎng)功效

1、糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、蔥﹑姜辛溫發(fā)散能祛風寒。

3、米醋對流感病毒有殺滅作用。

飲食常識

       我國民間廣為流傳的“神仙粥”歌訣是：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟對入半杯醋，傷風治感冒保安康�！贝酥鄬Ｖ斡娠L寒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發(fā)熱等癥，特別是患病3天內服用，即可收到“粥到病除”的奇效。

       食用方法：每日1~2次，趁熱服下后，上床蓋被，使身體微熱出汗。一般連續(xù)服用三至五次，感冒就會痊愈。