荷包蛋的做法

1.取幾只小而深的碗，內(nèi)壁抹上色拉油，每碗內(nèi)打一個(gè)雞蛋。

2.用竹簽在蛋黃上扎幾個(gè)小孔，以防受熱膨脹而噴濺。

3.把已打有雞蛋的碗圍成圓形放在轉(zhuǎn)盤上，覆上微波薄膜，中低火9分鐘即可。