我特別受不了沒有醬油的肉,醬油在肉菜中的地位對于我來說,簡直和鹽一樣。甚至很多菜里,沒有鹽可以,沒有醬油卻不行。醬油雞翅就是其一。它加了不少的醬油,口味咸到足可以不放鹽。這種濃油赤醬的視覺,才能刺激我的食欲。當(dāng)然,刺激食欲其實也不是什么好事,吃多了,發(fā)胖了,還得減肥。敢情全是無用功,還浪費了糧食。可是過了嘴癮,飽了口腹之欲,才能更有激情去工作和生活么。 醬油雞翅(2人份)
原料: 雞翅根10來個、干辣椒和花椒適量、油、蔥姜、老抽、生抽。 做法: 1、雞翅洗凈在清水中浸泡半小時,沖洗干凈,瀝干水份備用。 2、鍋里熱油,放入辣椒,花椒,蔥姜爆香,放入雞翅。 3、翻炒至雞翅變色收緊,倒入生抽和老抽繼續(xù)翻炒均勻。 4、加入適量熱水,燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。
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GMT+8, 2024-12-23 12:17