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    益生菌沒有那么“益生”

    2011-10-18 14:06

    摘要: 如今,“益生菌”成了許多奶粉產(chǎn)品宣傳的噱頭!耙嫔闭娴哪堋耙嫔倍嗌?

            如今,“益生菌”成了許多奶粉產(chǎn)品宣傳的噱頭。“益生菌”真的能“益生”多少?我們買食品、為寶寶挑奶粉,需要沖著“益生菌”而去嗎?其實(shí)“益生菌”的確是“益生”的,問題是“它們”要幫助我們“益生”真的很難!

      母乳很好,人所共知!

      有充足的乳汁,有充裕的時(shí)間去喂養(yǎng)自己的寶寶,誰(shuí)都說好!

      遺憾的是,不是每一個(gè)媽媽都有充足的乳汁喂養(yǎng)自己的孩子!不是每一個(gè)媽媽都有長(zhǎng)達(dá)近1年的時(shí)間陪在寶寶的身邊!還有的媽媽因?yàn)槟承┨厥獾募膊〔荒軋?jiān)持母乳喂養(yǎng)。更加遺憾的是:現(xiàn)代的商業(yè)、時(shí)尚形成的文化、形成的氛圍,對(duì)母乳喂養(yǎng)的干擾很大。

      于是,奶粉就備受現(xiàn)代媽媽、爸爸的關(guān)注了。

      在現(xiàn)代,奶粉生產(chǎn)商為了“奶粉企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”,都在以母乳為標(biāo)準(zhǔn),不斷的在創(chuàng)新、在開發(fā)接近母乳成份的奶粉——因?yàn)槟溉槭亲詈玫,誰(shuí)也不會(huì)否認(rèn)。當(dāng)然,奶粉生產(chǎn)商、商家也都在換著法子證實(shí)著自己的奶粉最好!最適合您的孩子!

      今天的奶粉益“智”、明天的奶粉益“發(fā)育”、后天的奶粉益“健康”,還有的奶粉什么都“益”,僅看廣告,作用絕對(duì)要超過母乳!

      于是,那個(gè)經(jīng)過一百多年研究的“益生菌”在奶粉市場(chǎng)登堂入室自然就不奇怪了。

      “益生菌”是什么?為什么市場(chǎng)如此熱捧?!

      先說說“益生菌”的來龍去脈。

      1908年,俄國(guó)微生物學(xué)家、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者梅奇尼科夫偶然發(fā)現(xiàn)保加利亞的農(nóng)民健康長(zhǎng)壽居多,經(jīng)過一番調(diào)查、研究,他覺得當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民食用的發(fā)酵牛奶中含有的活細(xì)菌是讓當(dāng)?shù)厝说慕】甸L(zhǎng)壽德重要因素。梅奇尼科夫相信自己的發(fā)現(xiàn)及研究,并身體力行的實(shí)踐了這影響長(zhǎng)壽的方法,但6年后梅奇尼科夫在71歲的時(shí)候去世了。更加遺憾的是:以后的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)保加利亞乳酸桿菌(發(fā)酵牛奶中含有的活細(xì)菌)沒法在人體內(nèi)生存。

      當(dāng)然,從梅奇尼科夫開始,科學(xué)家們的確證實(shí)了部分微生物及其產(chǎn)物能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生積極影響,并且從大量細(xì)菌、真菌的微生物中篩選得到了許多被認(rèn)為是對(duì)人體有益的微生物,并將這些微生物稱之為“益生菌”。

      因此,“益生菌”其實(shí)不是一個(gè)“菌”的名字——它是指寄生于人體腸道,能抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖、促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)的、活的、攝入足夠量能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生有益作用的微生物,包括雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等種類。

      這些“益生菌”在一百多年的研究中,除了被證實(shí)了它對(duì)提高免疫、促進(jìn)健康的正面效果之外,幾乎還沒有研究資料告訴我們這些“益生菌”有沒有副作用。

      于是,“益生菌”真的是能夠“益生”了!

      所以,我們能夠看到眾多的含有“益生菌”的健康食品或藥品——那些林林總總的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉劑等等,自然,還有寶寶吃的奶粉。

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