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    家常南瓜疙瘩湯

    2011-10-14 13:44

    摘要: 家常南瓜疙瘩湯的做法 適量面粉放入碗中、放入清水（要一點(diǎn)一點(diǎn)往里加）攪拌成小疙瘩狀即可 炒鍋預(yù)熱后放入少量玉米油，燒至6成熱，放入胡椒粒，出香味，撈出，放入蔥花嗆鍋出香味 放入切好塊的南瓜，煸炒片刻放入一 ...

     

     

    家常南瓜疙瘩湯的做法

    第1步適量面粉放入碗中、放入清水（要一點(diǎn)一點(diǎn)往里加）攪拌成小疙瘩狀即可

    第2步炒鍋預(yù)熱后放入少量玉米油，燒至6成熱，放入胡椒粒，出香味，撈出，放入蔥花嗆鍋出香味

    第3步放入切好塊的南瓜，煸炒片刻放入一點(diǎn)生抽翻炒一會(huì)兒，放入適量鹽，翻炒

    第4步放入適量清水，蓋鍋蓋燒開，一點(diǎn)一點(diǎn)用筷子撥入面疙瘩，煮熟后放入香菜末，雞精、白胡椒粉即可出鍋

    烹飪技巧

            要想使湯更加美味好喝，就是用花椒和蔥花嗆鍋。這樣做出的湯好喝極了！

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