注：

鱷梨也叫牛油果，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，鱷梨含豐富的葉黃素，可以充當(dāng)抗氧化劑，并且可以減少前列腺癌的幾率。

新鮮鱷梨的果皮是綠色的，摘下放在室溫下幾天就會(huì)自然成熟，果肉變軟果皮亦變成深褐色，由于鱷梨果肉略有苦味，搭配酸酸甜甜的藍(lán)莓醬正好。

除食用外，鱷梨富甘油酸、蛋白質(zhì)和維他命，不僅能柔軟和滋潤(rùn)肌膚，還能收縮粗大的毛孔，可作高級(jí)化妝品、機(jī)械潤(rùn)滑和醫(yī)藥上的潤(rùn)皮膚用油及軟膏原料。愛(ài)美的女性可用1/4個(gè)牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀，可作面膜敷臉，能有效滋潤(rùn)肌膚。

用少許鱷梨與甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是經(jīng)常涂指甲油而使指甲黯淡無(wú)光的人，用此法最佳。