寶貝出生后頭1~2年是大腦發(fā)育的關(guān)鍵期。保證合理而充足的營養(yǎng),是寶貝健康成長的基礎(chǔ),但如果家長稍不留意,養(yǎng)成一些不良的飲食習(xí)慣,就會影響寶貝的正常的腦部發(fā)育。 寶貝的生長發(fā)育離不開合理膳食,離不開媽咪對食物的精心選擇和合理的制備。所以,媽咪們學(xué)會讓寶貝吃得健康有益是非常重要的。 1過甜食品 葡萄糖是大腦唯一的能量來源,所以寶貝的飲食中每天應(yīng)有充足含碳水化合物的糧谷類食物。除了碳水化合物外,寶貝大腦的發(fā)育離不開食物中充足的蛋白質(zhì)、脂類和維生素,為了讓寶貝聰明快樂地成長,有些食物應(yīng)少吃或不吃,如過量的以砂糖為主的甜食過多,會影響胃口、降低食欲,從而減少了蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)和多種維生素的攝入,難以確保寶貝大腦發(fā)育的營養(yǎng)需求。 2含過多粗纖維不易嚼爛的食物 寶貝食用后不易耐受,會給腸胃增加負(fù)擔(dān),不利于營養(yǎng)素的吸收和利用,而影響寶貝大腦的正常發(fā)育。 3含糖精、味精較多的食品 糖精和味精雖然在我國是被允許使用的食品添加劑和調(diào)味品,但有嚴(yán)格的使用范圍和用量,嬰兒食品中應(yīng)避免使用。 4刺激性強(qiáng)的食品 如酒、咖啡、濃茶、辣椒、胡椒等要避免給寶貝食用,會影響神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。 5高溫煎炸或是煙熏的食品 這類食物如臘肉、熏魚等食物可能含有過氧化物和多芳烷烴及亞硝基化合物,這些物質(zhì)直接有損于大腦的發(fā)育。 6含鋁食品 媽咪要注意不能讓寶貝食用如油條、粉絲、涼粉等,因?yàn)檫@些食品在制作過程中通常會添加鉛的添加劑,食用這些食品會造成鋁攝入過多,從而影響腦細(xì)胞功能,導(dǎo)致記憶力下降、思維遲鈍。另外,家里經(jīng)常使用鋁鍋炒菜,鋁壺?zé)_水也應(yīng)注意攝鋁量增大的問題。 7含鉛食品 這是媽咪要提高警惕不能讓寶貝食用的。鉛是細(xì)胞的“殺手”,當(dāng)血鉛濃度達(dá)到15毫克/100毫升時(shí),就會引起兒童發(fā)育遲緩和智力減退,年齡越小,神經(jīng)受損越嚴(yán)重。含鉛食品有油炸食物、爆米花、松花蛋、罐裝食品和飲料等。 8過咸食品 鹽過多的食物會增加腎負(fù)擔(dān)和損傷心血管,影響腦組織的正常發(fā)育。一歲以內(nèi)的寶貝在食物中不應(yīng)加鹽及醬油,較大一些的寶貝也只能用少量的鹽,一般一天1~2克就可以了。日常生活中媽咪不應(yīng)給寶貝吃含鹽較多的食物,如咸菜、咸肉、咸魚等。 9泡泡糖、巧克力等 此類食物會對寶貝的大腦發(fā)育不利,泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑,增塑劑的代謝產(chǎn)物苯酚在消化道被吸收后,對腦發(fā)育不利。而巧克力的高熱量會減退寶貝的食欲,咖啡因容易讓寶貝興奮等都不利于寶貝的腦組織發(fā)育。 |
GMT+8, 2024-12-23 23:28