原料:

　　小蘿卜， 話梅，鮮姜，紅茶粉，櫻桃， 鹽，白糖，蜂蜜，桂花醬，紅葡萄酒

　　做法:

　　1、將小蘿卜洗凈切成片，用鹽腌制一下，姜切絲；

　　2、將話梅加水、姜絲、桂花醬、紅葡萄酒、白糖、紅茶粉煮開，關(guān)火后加少許蜂蜜，盛出晾涼；

　　3、將腌制好的蘿卜片放入話梅汁中浸泡2個小時即可食用，也可將櫻桃一同放入食用。

熘炒白蘿卜

　　原料:

　　白蘿卜450克， 雞蛋120克，木耳(干)40克，調(diào)料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精1克

　　做法:

　　1.蘿卜煮熟去皮切成薄片；蔥切成段；姜切成片淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。

　　2.雞蛋打散，加水淀粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觥?/P>

　　3.花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發(fā)木耳和味精，炒拌均勻即可。