原料：

豬手2只、雪梨1個(gè)、大豆50g、姜片3片、料酒1勺、鹽1/2勺。

做法：

1、豬手刮洗干凈，斬成塊，鍋里加水燒開(kāi)，放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出冰水洗凈；寫(xiě)博兩周年簡(jiǎn)單記--雪梨黃豆豬手湯；

2、鍋中加足清水，倒入焯水后的豬手，再加入去核切塊的雪梨、大豆和幾塊姜片；

3、加入料酒，開(kāi)蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘，然后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)文火再煲1個(gè)半小時(shí)這樣；

4、湯就煲燒好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。常喝梨湯對(duì)女人是有好處的，梨子自古就有“百果之宗”的美譽(yù)，用雪梨來(lái)做湯，更可以祛咳潤(rùn)肺，清心美膚。喝這道雪梨黃豆豬手湯，對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙口干會(huì)有明顯的效果。