茶葉加工車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴，茶香陣陣�！安枞~通過‘綠青改紅’的方法后，市場需求量大了，價(jià)格都翻了倍。”廣東省龍門縣南昆山毛茶制作技藝非遺項(xiàng)目傳承人張偉輝挺高興，將毛茶改為紅茶，經(jīng)過發(fā)酵將苦澀味轉(zhuǎn)成甜香味，既保留原有品質(zhì)又消除入口苦感，毛茶更受歡迎了。

這個(gè)“硬核”特色就是南昆山毛茶，它生長在野生茶樹上，茶葉上布滿白色毫毛，故被命名為“毛茶”。

近年來，廣東龍門持續(xù)推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”典型村建設(shè)，推動(dòng)茶旅融合高質(zhì)量發(fā)展，成立龍門縣毛茶協(xié)會(huì)，建成南昆山毛茶種植示范基地，打造了廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”南昆山毛茶專業(yè)村。

一片茶葉，富了村民，壯大了龍門鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。毛茶不僅是龍門人的養(yǎng)生品，也已成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏摹敖鹑~子”。

沿著彎繞的盤山路，記者來到云尖茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社�！霸谡�府的鼓勵(lì)和幫助下，毛茶年產(chǎn)量提高了，日子越來越好了！”一名正在工作的茶農(nóng)說。

據(jù)介紹，合作社實(shí)行“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，大大提高了農(nóng)戶們的生產(chǎn)積極性。今年合作社成員總收入約76萬元，凈利潤約36萬元，同時(shí)帶動(dòng)了約40戶周邊農(nóng)戶種植管理南昆山毛茶。

合作社只是龍門縣激發(fā)傳統(tǒng)茶園“新活力”、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一個(gè)縮影。毛茶文化體驗(yàn)營、花竹微自然研學(xué)基地、特色民宿群……在“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的推動(dòng)下，村民開設(shè)、經(jīng)營民宿和農(nóng)家樂，村集體經(jīng)濟(jì)也隨之壯大。從種苗繁育、茶樹種植，到精深加工、品牌營銷、人員培養(yǎng)，再到茶旅休閑，南昆山致力于打造毛茶全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

龍門縣毛茶協(xié)會(huì)會(huì)長張偉良告訴記者：“以前，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民因采摘毛茶困難而收益少�，F(xiàn)在，龍門成立了毛茶協(xié)會(huì)，又建茶園、蓋民宿，村民的腰包鼓起來了，游客也可以沉浸式體驗(yàn)毛茶文化�！�

毛茶產(chǎn)業(yè)已成為南昆山推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要力量。數(shù)據(jù)顯示，近年來，南昆山生態(tài)旅游區(qū)人均收入持續(xù)增長，通過發(fā)展毛茶種植和旅游民宿產(chǎn)業(yè)，人均年收入3萬元以上，有些村民年收入達(dá)20萬元以上。

“毛茶已成為村民增收致富的‘寶貝’，南昆山通過發(fā)展毛茶種植產(chǎn)業(yè)，形成了民宿集聚群，并帶動(dòng)了周邊農(nóng)民、婦女就業(yè)。”南昆山生態(tài)旅游區(qū)管理委員會(huì)黨委委員丘莜說，接下來，我們將繼續(xù)探索“森林+旅游”“茶旅融合”等新模式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，延長產(chǎn)業(yè)鏈。

在南昆山深處，“金葉子”奏響鄉(xiāng)村振興“協(xié)奏曲”。