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    美味素湯-鮮蘑海帶土豆湯

    2011-7-25 15:35

    摘要: 原料:鮮蘑菇100克、海帶適量、土豆一個(gè)、蔥姜、鹽、胡椒粉、雞精、香油、鮮雞汁。 做法: 1、蘑菇洗凈,海帶洗凈切菱形片,土豆去皮切塊用水浸泡; 2、鍋中燒開水加入少許醋把海帶煮上3分鐘; 3、炒鍋倒油爆香蔥 ...

     

    原料:鮮蘑菇100克、海帶適量、土豆一個(gè)、蔥姜、鹽、胡椒粉、雞精、香油、鮮雞汁。

     

     

    做法:

    1、蘑菇洗凈,海帶洗凈切菱形片,土豆去皮切塊用水浸泡;

    2、鍋中燒開水加入少許醋把海帶煮上3分鐘;

    3、炒鍋倒油爆香蔥姜;

    4、放入蘑菇和海帶翻炒片刻關(guān)火;

    5、把食材倒入湯鍋中加入適量的清水;

    6、再加入幾滴鮮雞汁;

    7、煮上5分鐘后加入土豆;

    8、繼續(xù)燉煮至土豆熟,加入鹽;

    9、再加入胡椒粉;

    10、淋入適量的香油,雞精;

    11、攪拌均勻關(guān)火。

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