2011-7-25 15:35
原料:鮮蘑菇100克、海帶適量、土豆一個(gè)、蔥姜、鹽、胡椒粉、雞精、香油、鮮雞汁。
做法:
1、蘑菇洗凈,海帶洗凈切菱形片,土豆去皮切塊用水浸泡;
2、鍋中燒開水加入少許醋把海帶煮上3分鐘;
3、炒鍋倒油爆香蔥姜;
4、放入蘑菇和海帶翻炒片刻關(guān)火;
5、把食材倒入湯鍋中加入適量的清水;
6、再加入幾滴鮮雞汁;
7、煮上5分鐘后加入土豆;
8、繼續(xù)燉煮至土豆熟,加入鹽;
9、再加入胡椒粉;
10、淋入適量的香油,雞精;
11、攪拌均勻關(guān)火。
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