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    燒烤味小炒肉—比燒烤還好吃的肉

    2011-7-21 14:50

    摘要: 原料:肉、蔥姜、辣椒、料酒、燒烤料、鹽、糖、油、生抽等。 做法: 1、豬肉一塊,切成片(我買的肉,就是外邊烤肉串的肉,基本沒(méi)肥肉,所以,像我這種愛(ài)吃肥肉的,就另外切了一點(diǎn)肥的,這樣會(huì)比較香); 2、蔥切 ...

     

     

    原料:肉、蔥姜、辣椒、料酒、燒烤料、鹽、糖、油、生抽等。

    做法:

    1、豬肉一塊,切成片(我買的肉,就是外邊烤肉串的肉,基本沒(méi)肥肉,所以,像我這種愛(ài)吃肥肉的,就另外切了一點(diǎn)肥的,這樣會(huì)比較香);

     

     

    2、蔥切段、姜切絲,辣椒切開(kāi)備用;

     

     

    3、鍋里放少許油,油熱后,放肉片下鍋煸炒,肉變白后,加入一點(diǎn)點(diǎn)料酒去腥,加入少許的生抽,放蔥姜和辣椒下鍋,和肉片一起翻炒;

     

     

    4、等到肉完全成熟,加少許鹽和糖,加入適量燒烤料炒勻即可出鍋。

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