欧美日韩一区在线观看,亚洲 日韩 国产第一区,日韩一级无码av毛片,少妇无码中文字幕av

<output id="0rk4d"><nav id="0rk4d"></nav></output>
<video id="0rk4d"><meter id="0rk4d"></meter></video>

<u id="0rk4d"><sub id="0rk4d"></sub></u>
<rt id="0rk4d"><nav id="0rk4d"><p id="0rk4d"></p></nav></rt>
  • <u id="0rk4d"><form id="0rk4d"><sup id="0rk4d"></sup></form></u>
  • <output id="0rk4d"><meter id="0rk4d"><i id="0rk4d"></i></meter></output>
    <ruby id="0rk4d"><nav id="0rk4d"><acronym id="0rk4d"></acronym></nav></ruby>

    義烏網(wǎng)

     找回密碼
     注冊
    義烏網(wǎng) 首頁 美食 熱菜菜譜 查看內(nèi)容

    濟南名吃把子肉—嗜肉一族的最愛

    2011-7-20 09:20

    摘要: 把子肉,是菜名。此菜好像就徐州和濟南才有。濟南的把子肉,菜里基本是不放任何配菜的,就是實實著著的一片片肉。徐州的把子肉通常還會有青菜、海帶、素雞、黃花菜、香腸、花干、豆皮、炸過的雞蛋、比較大個的豬肉丸 ...

           把子肉,是菜名。此菜好像就徐州和濟南才有。濟南的把子肉,菜里基本是不放任何配菜的,就是實實著著的一片片肉。徐州的把子肉通常還會有青菜、海帶、素雞、黃花菜、香腸、花干、豆皮、炸過的雞蛋、比較大個的豬肉丸子等等。但無論是濟南還是徐州的把子肉,一成不變的就是它要和米飯配伍,這樣才能吃出那種酣暢淋漓的美味。

     

     

    原料:帶皮五花肉500克、蔥、姜、調(diào)料包1個(沒有可放:桂皮、香葉、花椒、八角、小茴香、草果)、甜面醬30克、老抽10克、生抽50克、糖、雞精。

    做法:

    1、五花肉切片,大小、厚薄根據(jù)個人喜好,但厚度最好不要超過2.5厘米;

    2、用甜面醬30克、老抽10克、生抽50克、糖、雞精,調(diào)成醬汁,切好的五花肉用醬汁腌制時間最好不要低于2小時也不要超過24小時;

    3、腌制好的肉片從醬汁里撈出,放到干凈的盤子里在陰涼的地方晾一下,腌好肉片的醬汁千萬不要倒掉,放好下面要用;

    4、把腌好的五花肉放入沙鍋中,肉中間放一層蔥、姜片,再放一層肉,將腌制肉片剩下的醬汁倒入鍋里,加少許清水;

    5、最后放入調(diào)料包;

    6、蓋好蓋,大火燒開后,轉小火,然后用兩條紙打濕后封在鍋蓋的縫隙處密封,燜制大約一個小時。

     

     

     

    私房話:

    1、醬汁可根據(jù)個人口味適量調(diào)和甜面醬、老抽、生抽、糖、雞精與比例,喜歡甜的可增加白糖比例;

    2、醬汁的多少根據(jù)肉片多少定量,一般醬汁能均勻的遍布肉片為適宜。

    注:本站部分內(nèi)容為網(wǎng)友上傳,如有侵權,請及時聯(lián)系本站,本站會在第一時間將信息刪除!

    最新評論

    近期專題
    “童心絲路”,讓城市對兒童更友好 赤岸鎮(zhèn):金秋碩果盈枝 共繪豐收圖景 醫(yī)保結算“刷臉”付 看病就醫(yī)更方便  全市14個鎮(zhèn)街衛(wèi)生院啟用醫(yī)保智慧終端 北苑街道繪就民族團結“幸福圓” 居民喜圓安居夢 孝子祠和府迎來集中交付 服務前置迎“高峰”

    義烏網(wǎng)

    GMT+8, 2024-10-23 01:35

    返回頂部