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    糖醋肉段的做法詳細介紹

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    樓主
    發(fā)表于 2012-3-23 09:13:23 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    您糖醋肉段怎么做，如何做糖醋肉段才好吃
    1.把肉洗凈切成3厘米長、1厘米厚的段；玉蘭片、胡蘿卜、蔥均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用。
    2.醬油、花椒水、醋、糖、濕淀粉、湯35克兌成味汁。
    3.勺內(nèi)放油燒至六七成熱，將肉段逐塊下入勺內(nèi)，炸至呈金黃色倒出控油。
    4.勺內(nèi)放底油，用蔥、姜、蒜炸鍋，放入玉蘭片丁、胡蘿卜丁和肉段，倒入味汁，顛個兒出勺即成。

    糖醋肉段的制作要訣：
    因有過油炸制過程，需準備植物油約1000克。
    沙發(fā)
    發(fā)表于 2012-3-23 13:05:51 | 只看該作者
    這個喜歡吃  學(xué)一下啊
    板凳
    發(fā)表于 2012-3-23 15:30:50 | 只看該作者
    可以學(xué)一下
    地板
    發(fā)表于 2012-3-23 16:12:00 | 只看該作者
    找會燒飯的男人
    5#
    發(fā)表于 2012-3-23 16:57:40 | 只看該作者
    還可以的吧
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