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2012-1-13 12:26 上傳
這就是傳說中的紅燒翅中, 哈哈!先上一副成品圖讓諸位流流口水~{:OnionCN55:}
嗜肉族的開始嘴饞了有木有?好吧,也不得瑟了,反正閑來無事,{:OnionCN52:}那我就將詳細(xì)的步驟寫下來與愛吃的朋友們分享分享····
巧婦難為五米之炊,所以先上材料:
1、翅中八只洗凈瀝干水待用;
2、佐料:色拉油少許、食鹽少許、冰糖2湯匙、姜一小塊、蒜2瓣、八角1個(gè)、桂皮1片、干辣椒2個(gè)、料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1湯匙、水適量 ;(佐料的量看你翅中的多少來定嘍。
{:OnionCN42:} 好了,一切準(zhǔn)備就緒,開工!
1.姜,蒜切大片
2.雞翅放入沸水中焯去血水,盛出瀝干
3.鍋里一點(diǎn)底油,將冰糖倒入,燒至溶解呈黃色,將焯好的雞翅入鍋翻炒均勻,使每塊肉均勻沾滿糖色
4.姜片,大料,桂皮和大蒜入鍋,加入干紅辣椒,料酒,老抽,生抽和沒過雞翅的熱水,蓋上鍋蓋開大火煮滾,調(diào)小火燉40分鐘
5.最后大火收汁,撒少許鹽
好了收工!上桌{:OnionCN56:}是不是很簡單呢~
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2012-1-13 12:51 上傳
{:2_257:}為什么端上桌的是這樣紙滴?好吧!我錯(cuò)了{(lán):OnionCN60:},我妒忌別人比我做的好看,所以我邪惡的偷龍轉(zhuǎn)鳳了······可是···可是···別看這個(gè)賣相不好,味道那也是杠杠滴哦~~
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