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21歲的陳萬佳是浙江義烏一個(gè)“紅糖世家”的第四代傳人,也是一名淘寶店店主,店鋪旺季月銷20萬元左右。為擺脫紅糖低質(zhì)低價(jià)競爭,他和老師傅們一起制定了古法制糖“義烏標(biāo)準(zhǔn)”,并在地方政府指導(dǎo)下參與舉辦紅糖文化節(jié)、非遺文化旅游、制糖技藝培訓(xùn)等活動(dòng)。紅糖產(chǎn)業(yè)在數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展下走出義烏,消費(fèi)者遍布全國,帶動(dòng)了400多名蔗農(nóng)和制糖師傅就業(yè),幫助蔗農(nóng)增收。 |
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