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    標(biāo)題: 韓劇味道——韓式辣醬炒雞肉 [打印本頁]

    作者: appleapp    時間: 2013-7-4 16:25
    標(biāo)題: 韓劇味道——韓式辣醬炒雞肉
    (, 下載次數(shù): 573)
    也許是炒年糕上了癮了,弄得我炒什么菜都想來一勺韓式辣醬。就想生炒個雞腿肉,配菜簡單就是洋蔥、蒜瓣,生姜是調(diào)味的。炒的時候,加了一大勺辣醬,辣椒粉和番茄醬,雞肉硬生生的被我炒出了韓劇的味道。紅油油的蠻好看。熱辣辣的蠻好吃。

    原料:

    主料:雞腿肉、洋蔥、蒜、生姜、油

    調(diào)味料:鹽、蔬菜味精、糖、韓式辣椒醬、番茄醬、辣椒粉

    做法:

    1、雞腿肉剔出雞骨頭,把肉切成小塊。洋蔥切成大牙、蒜切成小瓣、姜切片;

    2、熱鍋倒油、將蔥姜蒜放入炒香,撥在一邊。將雞腿肉放進(jìn)油鍋中,翻炒;

    3、把雞腿肉和蔥姜蒜混合慢炒,炒至香味變濃,雞肉顏色都有變化,放入一大勺韓式辣醬;

    4、用鹽、蔬菜味精和糖調(diào)味,最后再放一點番茄醬,翻炒均勻后,撒一點辣椒粉翻炒均勻即可。





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