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    標(biāo)題: 糖醋肉段的做法詳細(xì)介紹 [打印本頁(yè)]

    作者: 隨遇而安    時(shí)間: 2012-3-23 09:13
    標(biāo)題: 糖醋肉段的做法詳細(xì)介紹
    您糖醋肉段怎么做,如何做糖醋肉段才好吃
    1.把肉洗凈切成3厘米長(zhǎng)、1厘米厚的段;玉蘭片、胡蘿卜、蔥均切丁,姜、蒜均切末;花椒用水浸泡,揀出花椒,花椒水留用。
    2.醬油、花椒水、醋、糖、濕淀粉、湯35克兌成味汁。
    3.勺內(nèi)放油燒至六七成熱,將肉段逐塊下入勺內(nèi),炸至呈金黃色倒出控油。
    4.勺內(nèi)放底油,用蔥、姜、蒜炸鍋,放入玉蘭片丁、胡蘿卜丁和肉段,倒入味汁,顛個(gè)兒出勺即成。

    糖醋肉段的制作要訣:
    因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備植物油約1000克。

    作者: 哥就是個(gè)過客    時(shí)間: 2012-3-23 13:05
    這個(gè)喜歡吃  學(xué)一下啊
    作者: 磨菇小子    時(shí)間: 2012-3-23 15:30
    可以學(xué)一下
    作者: lingyun    時(shí)間: 2012-3-23 16:12
    找會(huì)燒飯的男人
    作者: 小喬1025    時(shí)間: 2012-3-23 16:57
    還可以的吧




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