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    標(biāo)題: 木瓜紅棗銀耳羹的做法詳細(xì)介紹 [打印本頁(yè)]

    作者: 伙伴魚(yú)    時(shí)間: 2012-3-1 09:54
    標(biāo)題: 木瓜紅棗銀耳羹的做法詳細(xì)介紹
    木瓜紅棗銀耳羹的制作材料:
    主料:銀耳1朵, 紅棗4顆, 剝皮桂圓5個(gè), 冰糖適量, 木瓜 (, 下載次數(shù): 439)


    1、銀耳在冷水中浸泡至泡發(fā)。并摘去其尾端蒂,摘成小朵,越小越好。

    2、鍋中加入清水,放入銀耳碎、紅棗、桂圓,大火煮開(kāi)后,調(diào)成小火,燉煮90分鐘。

    3、木瓜去皮切小塊,放入銀耳中,燉10分鐘,調(diào)入冰糖至融化即可。

    4、此湯可熱食,亦可冷食。夏季冷藏后食用,口感更好。

    貼心建議:

    1、如果時(shí)間充足的話,建議隔水燉,時(shí)間可以再長(zhǎng)些,燉到羹汁濃稠。

    2、木瓜的成熟度不同,放入的時(shí)間也不同。本品中的木瓜是8、9成熟。如果用的是十成熟的,建議羹品燉好后,吃前再放入。






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