原料：大個土豆一個、黃油、兒童奶酪兩個、洋蔥半個。

做法：

1、土豆去皮切成大薄片，洋蔥切成小粒；

2、將土豆片放入保鮮袋內(nèi)高火打三分鐘拿出，晾涼揉成土豆泥；

3、鍋內(nèi)放入黃油洋蔥粒，煸炒出香味；

4、倒入盛土豆泥的碗中；

5、再放入孩子們愛吃的奶酪；

6、將原料攪拌均勻；

7、放入小碗內(nèi)，用叉子在土豆泥上劃上斜道；

8、最后淋上草莓醬，用茴香點綴即可了。

吃前也可放入冰箱保鮮盒內(nèi)稍微冰一下，效果會更好，涼、香、膩和的薯泥不乏一道小甜品，驅(qū)趕了夏日的酷熱和別夏天折磨的食欲。