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    香橙奶油泡芙—鮮橙的誘惑

    2011-7-11 08:31

    摘要: 鮮橙散發(fā)著它惹人的香氣,想必沒有人能抵擋橙子的誘惑。喜歡吃橙子,喜歡喝鮮甜味美的柳橙汁,而且這東西吃多了也不用擔(dān)心上火。橙子還可以迅速補(bǔ)充能量、營養(yǎng)素等。 今天介紹兩種橙子的花樣吃法,更主要的是操作簡 ...

            鮮橙散發(fā)著它惹人的香氣,想必沒有人能抵擋橙子的誘惑。喜歡吃橙子,喜歡喝鮮甜味美的柳橙汁,而且這東西吃多了也不用擔(dān)心上火。橙子還可以迅速補(bǔ)充能量、營養(yǎng)素等。

           今天介紹兩種橙子的花樣吃法,更主要的是操作簡單、節(jié)省時(shí)間。市場上的涂蠟橙子太多,不好分辨,所以我選擇貼標(biāo)的新奇士橙子,純天然的亮麗顏色,味道更純正。

           這款泡芙與眾不同,外皮加入了橙皮,沒想到效果出奇的好,陣陣橙子香氣,沁人心脾,給人清新驚奇的感覺。淡淡果香的酥脆外皮,裹著涼涼的鮮奶油和實(shí)惠的大果粒,口感相當(dāng)豐富。

     

     

    原料:低粉50克、新奇士橙1個(gè)、水80克、黃油40克、雞蛋2個(gè)、淡奶油適量。

    做法:

    1、準(zhǔn)備好原材料,并用刮刀取適量橙皮;

    2、黃油、水和橙皮碎一起放入鍋里,中火加熱;

    3、待黃油融化后,液體沸騰時(shí),轉(zhuǎn)小火倒入全部面粉,攪拌;

    4、待面糊攪勻成團(tuán)后,離火;分次加入全蛋液,分次攪勻;

    5、用小勺直接挖起泡芙面團(tuán)放在烤盤上;

    6、放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),210度,12-16分鐘,泡芙膨脹;

    7、將烤好冷卻至常溫的泡芙掰開;

    8、添入打發(fā)好的鮮奶油及鮮橙果粒,即可食用。

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