NO.1 加糖越多越好 不加糖的奶粉不好消化,是許多家長(zhǎng)的“共識(shí)”,還有的家長(zhǎng)生怕寶寶喝著沒有味道而拼命向奶粉中加糖。嬰幼兒配方的奶粉種已經(jīng)含有標(biāo)準(zhǔn)的糖分,如果加糖過多,對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有弊無利。過多的糖進(jìn)入寶寶體內(nèi),會(huì)將水分潴留在身體中,使肌肉和皮下組織變得松軟無力。這樣的寶寶看起來很胖,但身體的抵抗力很差,醫(yī)學(xué)上稱之為“泥膏型”體形。過多的糖貯存在體內(nèi),還會(huì)成為一些疾病的危險(xiǎn)因素,如齲齒、近視、動(dòng)脈硬化等。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后,變成葡萄糖被人體吸收。有的家長(zhǎng)專門給寶寶買葡萄糖,這大可不必。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過規(guī)定范圍,而且寶寶還會(huì)因不甜而拒食。還有一個(gè)何時(shí)加糖的問題。 NO.2 奶粉越濃越好 有家長(zhǎng)認(rèn)奶粉越濃,寶寶得到的營(yíng)養(yǎng)就越多。這種想法是極其不科學(xué)的。所謂過濃奶粉沖調(diào)的奶,是指在沖調(diào)的過程中多加奶粉少加水,使奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí),寶寶喝的牛奶濃淡應(yīng)該與寶寶的年齡成正比,其濃度要按月齡逐漸遞增,即便是1個(gè)月以內(nèi)的新生兒,奶粉中摻水的比例也應(yīng)根據(jù)消化情況逐步減少。如果寶寶常吃過濃的奶,會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,體重非但不能增加,還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閷殞毰K器嬌嫩,受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。 奶粉沖得過濃,或者在新鮮牛奶中摻入奶粉,其營(yíng)養(yǎng)成分濃度升高,超過了寶寶的胃腸道消化吸收限度,寶寶不但消化不了,還可能損傷消化器官。所以如果人工喂養(yǎng)寶寶,應(yīng)視奶粉的質(zhì)量、寶寶的年齡來決定加水多少。一般奶粉的沖調(diào)說明上都會(huì)注明標(biāo)準(zhǔn)的沖調(diào)量。 NO.3 奶加巧克力 有家長(zhǎng)以為,既然奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。于是,本來具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣,變成了對(duì)人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、寶寶發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。 NO.4 用奶服藥一舉兩得 有人認(rèn)為,用有營(yíng)養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處,其實(shí)這是極端錯(cuò)誤的。奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非奶服藥者明顯偏低。用奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成非水溶性物質(zhì),這不僅降低了藥效,還可能對(duì)身體造成危害。所以,在服藥前后各1~2小時(shí)內(nèi)最好不要喝奶。 NO.5 用酸奶喂養(yǎng)寶寶 酸奶是一種有助于消化的健康飲料,有的家長(zhǎng)常用酸奶喂食寶寶。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,雖然能抑制很多病原菌的生長(zhǎng),但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益的正常菌群的生長(zhǎng)條件,還會(huì)影響正常的消化功能,尤其是患胃腸炎的寶寶及早產(chǎn)兒,如果喂食他們酸奶,可能會(huì)引起嘔吐和壞疽性腸炎。 NO.6 在奶中添加米湯、稀飯 有些家長(zhǎng)認(rèn)為,這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會(huì)破壞維生素A。寶寶——特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會(huì)使寶寶育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也要將兩者分開食用。 NO.7 在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風(fēng)味 為了讓寶寶愛喝奶,在奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁,看上去是個(gè)好辦法。但實(shí)際上,橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,而果酸遇到奶中的蛋白質(zhì),就會(huì)使蛋白質(zhì)變性,從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 |
GMT+8, 2024-10-24 08:22