孕媽咪科學合理地攝取營養(yǎng),不僅可使父母雙方的遺傳基因在胎寶寶身上得到最完全地表達,還可使大腦和身體健康地發(fā)育,這就是營養(yǎng)胎教。
胎寶寶需從媽咪身上汲取豐富營養(yǎng) 世界著名營養(yǎng)學家戴維斯指出:“胎兒的健康與聰明,雖然和遺傳有關,但遺傳的影響絕對沒有營養(yǎng)更重要,特別是對胎兒的大腦發(fā)育! 一個極微小的受精卵,經母體孕育280天后,長成重約3000克左右的胎寶寶,當然要從媽咪身上汲取大量的豐富營養(yǎng),如胎寶寶長到1500克時,從媽咪身上就攝取了1700克蛋白質和500克脂肪。同時,胎寶寶的大腦發(fā)育,與寶寶日后的智力高低水平密切相關。如果孕媽咪營養(yǎng)不良,就會使胎寶寶的腦細胞增殖減慢甚或停止分化,形成的腦細胞數量僅是正常的80%。 研究結果表明,得到充足營養(yǎng)的胎寶寶,出生后體格健壯、智商高,不然則會發(fā)生身體和智力上的缺欠,而這種缺欠在寶寶出生后,是難以或無法糾正或彌補的。因此,孕媽咪一定要科學地攝取各種營養(yǎng)素,特別是有過嚴重早孕反應的孕媽咪。
營養(yǎng)胎教對胎寶寶的3大妙處
1.避免胎寶寶低體重或長成巨大兒 孕媽咪營養(yǎng)不足,會影響胎寶寶的生長,使低體重兒的發(fā)生率增加。反之,則會使巨大兒的發(fā)生率增加。 2.避免胎寶寶骨骼和牙齒發(fā)育不良 胎寶寶的骨骼和牙齒的鈣化,是在胚胎2個月時開始進行的,8個月后增加迅速。決定人類牙齒整齊、堅固的關鍵時期是在胎兒期和嬰兒期。 3.避免胎寶寶缺乏生長所需營養(yǎng)素 孕媽咪科學地進食,可為胎寶寶提供生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)素,避免流產、早產、死產等不良結局,保證大腦發(fā)育;并可儲存足量的鐵和鈣,避免出生后患缺鐵性貧血和佝僂病。
孕媽咪最需要的5大營養(yǎng)素
1.優(yōu)質蛋白質——胎寶寶生命的基礎物質 優(yōu)質蛋白質是建造胎寶寶器官組織的重要成分,食物中含有大量必需氨基酸的蛋白質為優(yōu)質蛋白質。含優(yōu)質蛋白質豐富的食物—— * 野生動物及鮮貝類:野兔、野雞、野鴨、野鹿、甲魚、海龜、牡蠣、墨斗魚、章魚、帶魚及蝦等,母乳中含量也很高。 * 家禽類:牛肉、豬肉、羊肉、兔肉、鴨肉及蛋類等。 * 果實類:花生仁、南瓜子、西瓜子、杏仁、核桃仁、葵花子等。 * 水產類:鯽魚、鳙魚、鯉魚、鱔魚等。 * 奶類:牛奶、羊奶、豆奶、孕婦奶粉等。 貼心小叮嚀: 孕媽咪每天攝取量應為80-90克,食用時宜與植物蛋白混吃,這樣才能更好地增加蛋白質的利用。
2.脂肪——胎寶寶大腦發(fā)育的必需營養(yǎng) 脂肪中的腦磷脂、卵磷脂及DHA是胎寶寶大腦細胞的主要原料,DHA能促進大腦細胞發(fā)育,增加大腦細胞的數量。含腦磷脂、卵磷脂及DHA豐富的食物—— * 動物性脂肪:全脂奶及制品、肥肉、黃油、豬油、可可油、棕櫚油。 * 植物性脂肪:大豆油、芝麻油、玉米油、谷類食物。 * DHA:海魚、甲魚、魚油等;核桃仁、葵花子仁等堅果攝入體內,經肝臟轉化也可合成為DHA。
3.碳水化合物——胎寶寶的熱能站 碳水化合物就是每天所吃的主食,是胎寶寶新陳代謝必需營養(yǎng)素,用于胎寶寶呼吸。因此,孕媽咪必須保持血糖水平正常,以免影響胎寶寶代謝,妨礙正常生長。含碳水化合物豐富的食物—— * 谷類:如大米、小米、玉米等。 * 薯類:如馬鈴薯、白薯、紅薯等。 * 果蔬類:如各種蔬菜和水果等。
4.鈣、鐵、鋅——量小作用大
鈣可預防胎寶寶骨骼和牙齒發(fā)育不良,鐵可預防未成熟兒、低體重兒、早產兒,鋅可預防胎寶寶畸形、腦積水、無腦兒。 * 鈣豐富的食物:奶和奶制品、海產品如蝦皮、小魚、海帶及薺菜、豆腐等食物。 * 鐵豐富的食物:動物肝、瘦肉、蛋黃、魚類、海螺、海蚌及奶類食物。 * 鋅豐富的食物:牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、雞蛋、黃豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、蘿卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、檸檬等。
5.維生素——生命不可缺少的營養(yǎng)素 維生素是維持生命活動必不可少的一類營養(yǎng)素,它與胎寶寶和孕媽咪的健康關系密切。必需的維生素有VA、VB1、VB2、VB12、VC、VD、VE等。 VA缺乏易引起胎寶寶發(fā)育不全或生長遲緩,產后易發(fā)生產褥感染和發(fā)熱;VB1缺乏易引起流產、早產或胎死宮內;VB2缺乏易引起胎寶寶骨骼發(fā)育不良和早產;VC缺乏易引起胎寶寶宮內發(fā)育不良或分娩時出血;VD缺乏易引起胎寶寶患先天性佝僂病,并在出生后經常呼吸道和消化道感染;VE缺乏易引起胎寶寶死亡,是造成流產、早產的誘因。
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