小蝦皮豆腐泥

原料：
        小蝦皮10克，豆腐100克，蒜苗10克，植物油30克，蔥姜末、花椒粉少許，精鹽適量。

制作：
        先將小蝦皮剁成碎末，豆腐抹成泥，蒜苗切成段；然后，把豆腐放入小蝦皮泥中，再加入花椒粉、鹽混勻；熱鍋里放油，以蔥、姜末熗鍋，放入蝦皮豆腐泥；炒片刻后放入蒜苗，炒勻即成。

營養(yǎng)小秘訣：
        小蝦皮含鈣量很高，因而這份食譜中含鈣大約為229毫克，大概相當(dāng)于孕晚期每天鈣推薦攝取量的1/5。

多味牛骨湯

原料：
        牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄500克，椰菜500克，洋蔥1個，黑胡椒5粒，精鹽適量。

制作：
        先將牛骨打成碎段，洗凈后放入開水中煮5分鐘，取出沖凈；把紅蘿卜去皮后切塊，番茄切成4塊，椰菜切成大塊，洋蔥去衣切成塊；鍋燒熱后放油1湯匙，慢火炒香洋蔥；注入適量水煮開，加入各種原料煮3個小時后，加入鹽調(diào)味即成。

營養(yǎng)小秘訣：
        牛骨中富含鈣，無論是對孕媽咪或胎寶貝都很有益。加上其他原料一起烹制，不僅營養(yǎng)更加豐富，而且味道也鮮美。

酸菜炒雞雜

原料：
        咸酸菜200克，雞雜2副，芹菜100克，姜汁適量，料酒2茶匙，紅椒（切斜片）半只，生抽1茶匙，老抽、糖、生粉各半匙，精鹽1/4茶匙，清水2湯匙，麻油少許。

制作：
        先將咸酸菜洗凈、切片，用精鹽2茶匙及3杯開水浸泡20分鐘后，再用清水洗凈，加入少許油炒片刻盛出；把雞雜用鹽水洗凈，雞肝切片，雞腎切去厚衣切片，雞心切開兩邊，雞腸用1茶匙堿水浸泡1小時，沖凈后切段；將所有的原料用姜汁腌片刻，放入沸水中汆一下；燒熱鍋，放油1湯匙，炒芹菜片刻盛起，放入雞雜及咸酸菜；加麻油、芡汁料及芹菜炒勻即成。

營養(yǎng)小秘訣：
        咸酸菜能夠分解體內(nèi)的鈣質(zhì)，各種雞雜又含有豐富的維生素和鐵質(zhì)，常吃這道菜既可促進(jìn)胎寶貝骨骼的發(fā)育，又有補(bǔ)血功效。