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    海米筍絲韭菜花

    2011-7-31 10:12

    摘要: 原料: 海米1把、春筍2根、韭菜花2兩、紅椒半個(gè)、蒜、雞精、鹽適量 做法: 1、韭菜花洗凈切成段待用; 2、春筍用清水漂洗10分鐘后,瀝干水份切成絲(我這絲切得好粗),紅椒切絲,海米洗凈泡發(fā)好瀝干水份、蒜剁成粒待 ...

     

    原料:

    海米1把、春筍2根、韭菜花2兩、紅椒半個(gè)、蒜、雞精、鹽適量

    做法:

    1、韭菜花洗凈切成段待用;

    2、春筍用清水漂洗10分鐘后,瀝干水份切成絲(我這絲切得好粗),紅椒切絲,海米洗凈泡發(fā)好瀝干水份、蒜剁成粒待用;

    3、鍋下油燒開(kāi),爆香蒜粒和海米;

    4、紅椒絲和筍絲放入快速翻炒;

    5、6、再把韭菜花倒入,加入少量鹽和雞精炒至韭菜花斷生即可;(海米有鹽,筍吸鹽,鹽要放少一些)

     

     

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