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    春季讓寶寶長(zhǎng)高的飲食

    2011-6-14 15:04

    摘要: 春季是兒童生長(zhǎng)速度最快的季節(jié),這個(gè)時(shí)期,寶寶對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求量大大增加,媽媽?xiě)?yīng)該給寶寶進(jìn)行科學(xué)合理的春補(bǔ)。   方案一 選用食物滋補(bǔ)佳品   飲食上,可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,如大棗、蘑菇、 ...
            春季是兒童生長(zhǎng)速度最快的季節(jié),這個(gè)時(shí)期,寶寶對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求量大大增加,媽媽?xiě)?yīng)該給寶寶進(jìn)行科學(xué)合理的春補(bǔ)。

      方案一 選用食物滋補(bǔ)佳品

      飲食上,可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)味甘性平,適量進(jìn)食,是寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品,可提高身體的免疫力。

      特別提示:對(duì)于身體健康的寶寶,食補(bǔ)是滿足他們生長(zhǎng)發(fā)育最安全、最有效的對(duì)策。只有體弱多病的寶寶,才可在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥進(jìn)行合理的藥補(bǔ)。

      方案二 補(bǔ)充含鈣豐富的食物

      寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度快,身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加,飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、魚(yú)蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收,除了讓寶寶多去戶外曬太陽(yáng)外,還應(yīng)注意提供含維生素d較豐富的飲食,如蛋、奶、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等。

      特別提示:注意限制寶寶過(guò)多地吃糖或甜食,這樣易使體內(nèi)的鈣和維生素d被消耗掉,導(dǎo)致身體缺鈣。

      方案三 適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

      寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度增快,器官組織對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長(zhǎng)。因此,副食上應(yīng)比平時(shí)適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚(yú)蝦、雞肉牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。

      特別提示牛肉、羊肉等食物性溫?zé),不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚(yú)蝦類(lèi)或蛋類(lèi),蛋、肉、魚(yú)盡量不要用油炸,米不要淘洗得過(guò)多,也不宜放在熱水中浸泡。

      方案四 注意攝取維生素和礦物質(zhì)

      寶寶對(duì)維生素需求增加,如攝入量不能滿足身體需要時(shí),易發(fā)生“春季易感癥”,如口角經(jīng)常發(fā)炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。因此,除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,還應(yīng)多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯,帶寶寶郊外踏青時(shí)也可采一些野菜帶回家吃,如薺菜、香椿、苜蓿等。主食上適當(dāng)搭配粗糧和雜糧,如玉米麥片和豌豆等。

      特別提示:為了吸引寶寶吃的興趣,春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調(diào)蔬菜時(shí)要用猛火,時(shí)間不宜長(zhǎng),以減少水溶性維生素的損失。  

      方案五 提供必需量的脂肪

      腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,它們是大腦的主要組織成分,缺乏將會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。由于這類(lèi)不飽和脂肪酸人體不能自行合成,所以應(yīng)注意從食物中攝取。春天,給寶寶做菜時(shí)盡量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。

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