近日，世界知名足球教練安切洛蒂在新浪體育開辟的專欄寫道:最近讓我著迷的美食，那就是加拿大的野生三文魚。我在溫哥華的休假期間，我已經(jīng)享受了這種佳肴，毫無疑問，這是我嘗試過最棒的事情之一。加拿大野生三文魚不僅俘虜了這位世界足球大師的心，也將眾多市民的心牢牢抓住。

　　在副食品市場三樓名特優(yōu)新展銷中心進口冷凍食品館，這里不僅有加拿大野生三文魚，還有澳洲牛肉、智利帝王蟹，愛爾蘭海蟄蝦、阿根廷紅蝦等進口美味，消費者甚至可以在網(wǎng)上下單，足不出戶就能嘗到來自世界各地的進口美食。

　　在家門口購實惠進口美食

　　據(jù)了解，進口冷凍食品館位于副食品市場三樓二街32-1號，以經(jīng)營進口冷凍食品為特色。為適應不同消費者需求，牛肉有按部位分割的，也有整塊自己切割的，三文魚也有整個和分割成塊狀的。新館開業(yè)，不少產(chǎn)品都有優(yōu)惠活動。

　　進口冷凍食品館在農(nóng)貿(mào)城蔬糧市場冷凍品交易區(qū)配有大容量的冷庫，為食品保存提供了保證，進口冷凍食品則直接從國外經(jīng)上海自貿(mào)區(qū)進入市場并上架，省去中間環(huán)節(jié)，產(chǎn)品更具競爭力，也為廣大消費者提供了更優(yōu)惠的產(chǎn)品。

　　進口冷凍食品館負責人陳永法說，近年來，隨著國民經(jīng)濟水平的飛速提升，消費者對于進口牛肉、海鮮等食品的需求越來越大。綠色、健康、生態(tài)的食品越來越受到市場的歡迎。

　　澳洲牛肉肉嫩多汁

　　醇厚濃郁的肉香，柔嫩多汁的口感，齒頰留香的余味……愛牛肉的人為了這種舌尖上的奢華享受，即使一擲千金也毫不猶豫。頂級的牛肉的生產(chǎn)條件十分苛刻，其出身背景不同也決定了肉質(zhì)和口感!澳洲，擁有藍天碧野，豐厚的草場更是孕育出讓人垂涎三尺的美味。

　　陳永法說，澳洲是世界牛肉市場的主要出口供應國，愛牛肉的食客們對于澳洲牛肉并不陌生。澳洲的美麗景色是世界各地行者們趨之若鶩的地方，這方土地地肥水美，迷人的風景使得澳洲的天然牧場如同傳說中的世外桃源。

　　大米龍、小米龍、西冷、眼肉、牛腩排……冰柜里一塊塊分解好的牛肉，部位不同，品質(zhì)不同，口感不同。進口的澳洲牛肉，以其肉質(zhì)醇厚、肉嫩多汁、食用安全的特點，成為目前市場上進口牛肉的主流。

　　據(jù)了解，澳洲牛肉可分谷飼牛肉和草飼牛肉，因脂肪含量之不同，各類牛肉呈現(xiàn)不同風味。澳洲谷飼牛是當吃草的牛只體重達一定重量之后，便改以玉米、小麥、大豆、高粱等谷物來飼養(yǎng)，并且把牛只圍起來，以減少牛只的活動量。這樣做的好處是牛肉的脂肪含量將大大提升，以增加牛肉口感，使牛肉變得肥美好吃。

　　來自深海的美食誘惑

　　安切洛蒂深愛的加拿大野生三文魚有著“冰海之王”的美譽，頗受全球廚師和美食家的青睞。在中國，加拿大野生三文魚以其一流的質(zhì)量、細膩的口感和穩(wěn)固的品質(zhì)成為制作刺身的上上之選，同時也被用作一些傳統(tǒng)中式菜肴的創(chuàng)新食材，市場需求不斷增長。

　　陳永法說，在加拿大，數(shù)以千計的島嶼點綴著海岸線，水冰冷而干凈，北冰洋邊緣海伸入加拿大內(nèi)陸。但加拿大的獨特之處并不僅僅在于其美麗的自然風景，其獨特的地理自然環(huán)境是盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)野生三文魚的理想場所。

　　此外，阿根廷紅蝦、美洲龍蝦、愛爾蘭面包蟹、智利帝王蟹等進口海鮮也應有盡有，其中阿根廷紅蝦更是物美價廉。

　　阿根廷是世界上最靠近南極的國家。南極海域天然、純凈、無污染，阿根廷紅蝦就生長在這冰冷海水中。得天獨厚的生長環(huán)境造就了紅蝦肉質(zhì)細膩爽滑，富有彈性，蝦頭黃膏飽滿，生食口感媲美牡丹蝦。陳永法介紹，紅蝦因為個大味甜，一直是日餐和法餐的頂級食材。而阿根廷紅蝦因其高性價比深受消費者的歡迎。