依照《辦法》，義烏將重點加強對該市6300余家餐廚單位廢棄物的收集、運輸、處置的監(jiān)督管理，一旦發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定的，立即由行政執(zhí)法、農業(yè)、工商、食品藥品監(jiān)管等相關部門按相應法律、法規(guī)進行處罰。

    《辦法》明確要求，從事餐廚廢棄物收集、運輸、處置活動的單位，要取得餐廚廢棄物收集、運輸、處置服務許可證，與餐廚廢棄物產生單位簽訂服務協(xié)議，并辦理餐廚廢棄物交接手續(xù)。餐廚廢棄物產生單位應當建立餐廚廢棄物管理臺賬，按要求單獨收集、存放餐廚廢棄物，并及時交由取得許可的單位收運，做到日產日清。

    《辦法》還明確規(guī)定，禁止在餐廚廢棄物收集、運輸、處置過程中，將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售；禁止將餐廚廢棄物交由未取得許可的單位、個人收集運輸、處置或者未經許可從事餐廚廢棄物收集運輸、處置；禁止將餐廚廢棄物排入雨水、污水排水管道等公共設施和河道等天然水體；禁止使用未經無害化處理的餐廚廢棄物直接飼養(yǎng)畜禽。違反規(guī)定的，由行政執(zhí)法、農業(yè)、工商、食品藥品監(jiān)管等部門按照相應法律、法規(guī)實施處罰。