很多人都知道,當(dāng)心情不好的時(shí)候,可能會(huì)選擇吃東西來(lái)緩和情緒,這在女性身上尤其常見。 其實(shí)藉由食物來(lái)緩和、改善自己的情緒在醫(yī)學(xué)上是很有道理的。食物的顏色、氣味,有時(shí)候是影響情緒的一大因子,而且選對(duì)食物的確能提振、安撫情緒、改善憂郁、焦慮……,因此,媽媽們不妨在坐月子期間多吃含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質(zhì)如鎂、鋅的食物及深海魚等,藉由飲食的調(diào)整來(lái)達(dá)到抗壓及抗憂郁的功效。 食療的方法在古代就很流行了,它給如今的醫(yī)學(xué)發(fā)展打下了很好的基礎(chǔ),食療與藥物的互補(bǔ)關(guān)系由此可見一斑!八幨惩础边@句古訓(xùn)則成了如今養(yǎng)生保健的口號(hào)。 下面這個(gè)實(shí)用簡(jiǎn)單的菜譜,含有多種緩解緊張和憂慮的營(yíng)養(yǎng)素。幫你找回陽(yáng)光般的好心情,遠(yuǎn)離產(chǎn)后憂郁。 【香菇豆腐】水發(fā)香菇 75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。 制作:1.豆腐切成3.5厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長(zhǎng)方條,香菇洗凈去蒂; 2.炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結(jié)硬殼呈金黃色; 3.烹入料酒,下入香菇,放入所有調(diào)味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻動(dòng)后出鍋。 營(yíng)養(yǎng)小秘密:香菇的鋅、硒、B族維生素加之豆腐中的蛋白質(zhì)和鈣,會(huì)使這道菜的營(yíng)養(yǎng)很完善,有助于孕產(chǎn)媽咪擺脫郁悶心情。 |
GMT+8, 2024-10-23 15:25