食譜原料:
發(fā)酵面團(tuán)一份,紅豆沙餡一份。 工藝做法:蒸。 制作方法: 1、面發(fā)好后搓長條,做劑子,搟面皮,小豬豆沙包的個頭要略大一點(diǎn),面皮也要搟的略大一些,包入紅豆沙餡,做出一個圓圓的豆沙包。 2、將小餅輕輕壓扁做小豬的臉,再取一小塊面揉圓做鼻子,在面團(tuán)上抹一點(diǎn)水可以起到粘合的作用;再取兩塊小面團(tuán)做耳朵;用筷子在眼睛的位置點(diǎn)兩下,然后填入兩顆紅豆粒;用小刀在鼻子上扎兩下,小豬造型的豆沙包就做好了。 3、把小豬豆沙包放入蒸鍋蒸15分鐘就可以吃了。 健康提示: 紅豆營養(yǎng)價值高,富含賴氨酸,有化濕補(bǔ)脾的功效。該食譜美味營養(yǎng)。 |
GMT+8, 2024-10-24 15:12