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    義烏網(wǎng) 首頁(yè) 親子 嬰兒期(1-12月) 查看內(nèi)容

    高鹽飲食對(duì)小寶寶的5大危害

    2012-1-31 09:24

    摘要:  給寶寶吃鹽特別提醒   寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經(jīng)能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。   全家總動(dòng)員,多吃清淡飲食。孩子的口味與家長(zhǎng)有關(guān),家長(zhǎng)的口味重,孩子飲食中的鹽含量也會(huì)增多 ...
     給寶寶吃鹽特別提醒

      寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經(jīng)能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。

      全家總動(dòng)員,多吃清淡飲食。孩子的口味與家長(zhǎng)有關(guān),家長(zhǎng)的口味重,孩子飲食中的鹽含量也會(huì)增多。據(jù)了解,目前我國(guó)家庭的飲食中普遍含鹽量超標(biāo)。家長(zhǎng)在給孩子準(zhǔn)備膳食時(shí),一定要注意減少鹽的成分。

      寶寶1歲以后可以適當(dāng)食用加碘鹽,炒菜或做湯時(shí),待快熟或出鍋時(shí)再放鹽,這樣效果更好。

      如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病,要嚴(yán)格控制飲食中的鹽攝入量?刹捎谩安蜁r(shí)加鹽”的方法,即在菜肴起鍋時(shí)少加鹽,或不加鹽待菜肴烹調(diào)好端到餐桌時(shí)再放鹽。這樣會(huì)使鹽僅附著在菜肴表面,只放一點(diǎn)鹽但吃起來(lái)卻會(huì)有味道。

      寶寶夏季出汗較多,或?qū)殞毘霈F(xiàn)腹瀉、嘔吐時(shí),寶寶的鹽攝取量可比平時(shí)略增加一些。應(yīng)注意給寶寶從飲食中補(bǔ)充。

      南方喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等,這些食物含鈉量普遍高,寶寶應(yīng)該盡量避免。此外,豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、咸鴨蛋等也應(yīng)該盡量避免給寶寶食用。

      北方日常飲食多為咸香味,可適當(dāng)改善口味,用甜、酸味代替咸味。比如靈活運(yùn)用蔗糖烹制糖醋風(fēng)味菜,或用醋拌涼菜,既能彌補(bǔ)咸味的不足,還可促進(jìn)食欲。

      當(dāng)你嘗寶寶的成品輔食后,你會(huì)覺得一點(diǎn)不好吃,沒味道,但這就是符合寶寶口味的,你的體重與寶寶體重相差幾倍,千萬(wàn)不要拿你的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷寶寶的口味。如果你吃著合適,寶寶吃就過咸了。

    媽咪借味小妙招

      做湯用生抽調(diào)味

      我家寶寶10個(gè)月了,每次做面片湯時(shí),我都用清水煮,再放些青菜,但我總擔(dān)心一點(diǎn)沒味道,于是我在湯中放入幾滴生抽,這樣面片湯就更有滋味了。

      蛋羹放蝦皮

      每次蒸蛋羹時(shí),我總是在里面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮,蛋羹就有種獨(dú)特的風(fēng)味,讓寶寶更愛吃。

      做出多種滋味粥

      我家寶寶能吃輔食后,我經(jīng)常給她煮粥,但我發(fā)現(xiàn)白粥她越來(lái)越不愛吃,也是,大人對(duì)沒滋味的也不愛吃啊!怎么辦呢?還是想想辦法吧!

      家中有幾塊紅薯,再次煮粥時(shí),我切了紅薯在里面,軟糯的紅薯粥,讓寶寶胃口大開,她吃下半碗呢!以后我又用南瓜之類的做粥,寶寶也很愛吃。后來(lái),我還把奶酪片放進(jìn)粥里,這樣各種口味的粥寶寶都能吃到啦!

      鹽是百味之首,飯菜不放鹽或太淡,吃起來(lái)會(huì)讓人覺得索然無(wú)味。很多媽媽也會(huì)想當(dāng)然地為小寶寶的飲食里加些鹽,認(rèn)為能調(diào)節(jié)口味,促進(jìn)孩子食欲。殊不知,鹽給寶寶帶來(lái)的危害卻不容小視。到底應(yīng)當(dāng)怎么樣給寶寶吃鹽?尤其是1歲以內(nèi)的小寶寶如何吃鹽呢

      生活實(shí)例:

      丞琳快6個(gè)月了,出生后一直吃母乳,丞琳媽媽的奶水特別好,所以,小寶寶也長(zhǎng)得白白胖胖,小臉也紅潤(rùn)潤(rùn)的。6個(gè)月,到了該添輔食的時(shí)候,丞琳媽媽在是否應(yīng)當(dāng)給寶寶的輔食里添加鹽的問題上犯了難。

      僅僅在自己家中就出現(xiàn)了兩三種說法,丞琳媽媽有些拿不定主意。母乳再好,寶寶快6個(gè)月了,也應(yīng)該要添加輔食了,可是如果讓寶寶吃一點(diǎn)也不帶“咸味”的輔食,寶寶會(huì)愛吃嗎?寶寶不吃鹽,是否還會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育

    專家解析

      6個(gè)月內(nèi)的寶寶,輔食沒有必要添加食鹽。

      對(duì)于1歲以內(nèi)的嬰兒食品不要再額外加鹽,因?yàn)樘烊皇称分写嬖诘柠}已能滿足寶寶需要,再額外加鹽則可能對(duì)寶寶有害。

      對(duì)于1~3歲的寶寶,每天做菜時(shí)也要盡可能地少放鹽。一般1~6歲的幼童每天食鹽不應(yīng)超過2克。

      其實(shí),對(duì)于寶寶非常敏感的味蕾來(lái)說,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,而這些食物也含有足夠的鹽。

      高鹽飲食對(duì)寶寶的5大危害

      1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應(yīng)減少,有利于各種細(xì)菌、病毒在上呼吸道的存在。

      2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調(diào),導(dǎo)致發(fā)病。

      3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖,使其喪失抗病能力。

      4、高鹽飲食會(huì)影響兒童體內(nèi)對(duì)鋅的吸收,會(huì)導(dǎo)致孩子缺鋅。

      5、高鹽飲食會(huì)加重寶寶的心臟、腎臟負(fù)擔(dān)。寶寶的腎臟發(fā)育還不健全,不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多,就會(huì)加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān),同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān),由此使腎臟和心臟功能受損。而且,從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣,長(zhǎng)大后不容易糾正,而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。

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