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    孩子吃零食 蔬菜是最佳選擇

    2012-1-9 10:45

    摘要: 兒童活動量大,有時正餐提供的能量不能延續(xù)到下頓正餐,所以在兩頓正餐之間適當補充一些零食,才能保證身體所需。但孩子與****有區(qū)別,****吃零食通常能控制得住,而孩子往往做不到適可而止。

    杏仁、核桃仁等堅果如果吃多了,就會導致油脂攝入過量,糖果、可樂等甜食攝入過多會使熱量在體內(nèi)積蓄,經(jīng)常食用則可能導致肥胖。兩餐間進食西紅柿、黃瓜、生菜等可生吃的蔬菜,則能補充正餐蔬菜攝入不足所造成的營養(yǎng)素缺乏,而且不會導致熱量增多,有益于孩子生長發(fā)育。

    對于稍大一些的孩子,自己在家時可能一邊坐著、躺著看電視,一邊吃瓜子、土豆片等零食,也可能一邊打電腦一邊吃零食。王小春說,父母應教育孩子控制看電視、玩電腦的時間,更不能老坐著不動,每次看電視、玩電腦的時間不宜超過1小時,之后應多活動四肢,如下樓踢球、跳繩等。

    尤其需要注意的是,電腦鍵盤不進行定期清理消毒,那上面可能就會隱藏許多細菌和微生物,甚至可能沾染了病毒。如果人們一會用手敲鍵盤,一會用手拿食物,直接造成病從口入。

    適宜孩子的零食:

    1.蔬菜。

    西紅柿、黃瓜、生菜、胡蘿卜等可直接生吃的蔬菜。

    注意:這類蔬菜作為零食可撒開吃,它們含有多種維生素和礦物質(zhì),有助于兒童生長發(fā)育。

    2.酸奶。

    酸奶可維護腸道菌群生態(tài)平衡,抑制有害菌對腸道的入侵。它還具有整腸止瀉和消食化滯的作用,并能提高人體免疫功能。酸奶也是鈣的良好來源。

    注意:一天飲用一杯(約125克)為宜,最多不要超過250克。要在飯后2小時左右飲用,飲后及時漱口,以免造成兒童齲齒。不要加熱,以免破壞酸奶中的活性,降低營養(yǎng)價值。

    3.水果。

    各類應季水果,如蘋果、梨、柑橘、芒果等,它們含有人體所需的豐富維生素。

    注意:一次一個即可。多數(shù)水果果糖含量高,吃多了可造成熱量增高,導致長胖。

    4.堅果。

    堅果含有豐富的、對人體有利的不飽和脂肪酸,以及大量維生素、微量元素等,是專家推薦的最適合冬季食用的食物之一,尤其對兒童、少年提高記憶力有益。

    注意:花生、杏仁、核桃仁一次進食量不宜超過200克,每次吃10-20個足矣。這類食物飽腹感強,不易餓,吃多了影響正餐進食量。長期超量則擾亂飲食習慣,助長亂吃零食的習慣。

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