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    怎樣讓寶寶喜歡吃蔬菜?

    2011-12-20 15:38

    摘要:  背景:小寶從小就不喜歡吃青菜,喜歡吃肉,這可急壞了小寶媽媽。隨著小寶一天天的長大,體重也越來越重,我可不想讓我的寶寶從小就變成個(gè)小胖墩呀?小寶媽媽問:小朋友是不是都不喜歡吃蔬菜?用什么方法才能讓寶寶 ...
     背景:小寶從小就不喜歡吃青菜,喜歡吃肉,這可急壞了小寶媽媽。隨著小寶一天天的長大,體重也越來越重,我可不想讓我的寶寶從小就變成個(gè)小胖墩呀?小寶媽媽問:小朋友是不是都不喜歡吃蔬菜?用什么方法才能讓寶寶喜歡上吃蔬菜呢?   

      怎么讓孩子快樂地吃蔬菜

      孩子的味蕾密度較高,同樣味道的敏感度高,因此往往會(huì)拒絕那些有特殊氣味的蔬菜,如韭菜、大蒜、蔥姜、芹菜、茴香、辣椒、胡蘿卜之類。但只要家庭不因此而拒絕這些蔬菜上桌,讓孩子感覺它們是膳食中的一部分,隨著年齡增長,他們很可能會(huì)慢慢接受這些味道,自然而然地改掉偏食的毛病。

      專家支招:   

      增加孩子與蔬菜見面的機(jī)會(huì)

      中國人多半重視肉類的烹飪,對(duì)蔬菜的烹調(diào)甚少下功夫,單調(diào)的樣子和口味可能已經(jīng)挫傷了孩子吃蔬菜的積極性。試試在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡蘿卜小粒、蘑菇小粒,再點(diǎn)上幾滴香油,美麗的“五彩米飯”一定會(huì)使孩子興趣大增。

      又如家里不再做純?nèi)獠,而是在炒肉的時(shí)候配些芹菜、青椒等,燉肉時(shí)配上土豆、胡蘿卜、蘑菇、海帶等,也會(huì)增加孩子吃蔬菜的機(jī)會(huì)。另外,吃面條的時(shí)候不要只放炸醬,可配上黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等。

      把蔬菜“藏”起來

      很多孩子愛吃帶餡兒食品,如不喜歡吃胡蘿卜的孩子對(duì)混有胡蘿卜餡兒的餃子并不拒絕。因此,父母們可以經(jīng)常在肉丸、餃子、包子、餡餅餡里添加少量孩子平時(shí)不喜歡吃的蔬菜,久而久之,孩子就會(huì)習(xí)慣并接受它們了。

      把蔬菜做得漂亮可愛

      幼兒對(duì)食物的外觀要求比較高。如果食物不能吸引他們,他們就會(huì)將吃飯當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)。因此,為幼兒準(zhǔn)備食物時(shí)應(yīng)盡量把色彩搭配得五彩斑斕,形狀做得美觀可愛。這樣,幼兒感到吃飯這件事本身便充滿樂趣,自然會(huì)集中精力。孩子不喜歡吃胡蘿卜嗎?將它切成薄片修成花朵形狀,和甜玉米粒一起放在米飯的表面蒸熟,孩子也許就會(huì)愿意把“花朵”吃下去。

      讓權(quán)威人士和其他小朋友來影響孩子

      有這樣一個(gè)故事。

      燕燕是個(gè)有點(diǎn)任性的小姑娘,在家里從來不吃芹菜。她最崇拜的人就是一年級(jí)的女老師,最信任的人就是自己的兩個(gè)好朋友。為了幫助燕燕改掉不吃芹菜的壞習(xí)慣,父母和老師商量之后,讓老師請(qǐng)燕燕去老師家吃一頓飯,而且特意做了一個(gè)炒芹菜。為了在老師面前證明自己是一個(gè)好孩子,燕燕勇敢地把自己盤中的芹菜全吃干凈。

      老師很是高興,大大地夸獎(jiǎng)了燕燕一番,說她不挑食,愛吃菜,是個(gè)好孩子。此后,父母打聽到燕燕的兩個(gè)小朋友都愿意吃芹菜,于是把她們請(qǐng)來共進(jìn)晚餐,又做了炒芹菜?匆娦∨笥殉缘媒蚪蛴形叮嘌啾愀云饋。奶奶本想提醒大家燕燕不吃芹菜,被燕燕的爸爸用眼色攔住了。以后,全家人都忘記燕燕是不吃芹菜的,于是她自己也很快忘記了。

      用食品知識(shí)吸引孩子

      孩子的共同特點(diǎn)是喜歡聽故事,用講故事的方式向孩子介紹食物的特點(diǎn),幼兒很容易接受,可以在心理上增加對(duì)食物的感情。例如,在給孩子吃蘿卜之前,先講小白兔拔蘿卜的故事,然后給孩子看大蘿卜的可愛形狀,最后將它端上餐桌,孩子可能就會(huì)高高興興地品嘗小白兔的食物了。

      找到替代蔬菜

      如果孩子暫時(shí)無法接受某一兩種蔬菜,哪怕是營養(yǎng)很好的蔬菜,也不必過分緊張,可以找到與它營養(yǎng)價(jià)值類似的一些蔬菜來滿足孩子的營養(yǎng)需要。比如說,不肯吃胡蘿卜的可以吃富含胡蘿卜素的綠菜花、豌豆苗、油麥菜等深綠色蔬菜。關(guān)鍵是讓孩子在吃蔬菜時(shí)總是快樂的,培養(yǎng)他們熱愛蔬菜的感情。

      總之,只要父母洞悉孩子的心理,找到問題的癥結(jié),準(zhǔn)能讓孩子不知不覺當(dāng)中愛上蔬菜。對(duì)其他孩子不愛吃的有益的食品,也可照上述方法辦理。

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