甜美的果汁飲料滋潤你的心田,清爽的碳酸可樂讓你舒心涼快,甘甜的涼茶飲料還令你感到身上“熱氣”、“火氣”全消——但別忘了看看飲料包裝上的成分表,頭兩名幾乎總是“水+白砂糖”。從某種意義上講,很多飲料其實就是“白砂糖水”。 醫(yī)學專家指出,這類“水+白砂糖”飲料的含糖量偏高,實際含糖量可能超過包裝標稱的數值。國外調查證實,經常喝高糖飲料的人日后患肥胖、糖尿病的風險急劇上升,而其中兒童受到的不可逆?zhèn)Ω钊擞|目驚心。 別讓孩子淹沒在糖水之中 廣州市紅十字會醫(yī)院內分泌科副主任冉建民介紹,去年中國糖尿病的患病率超過9%,接近糖尿病的“前期患者”也達到15%,“水+白砂糖”飲料難辭其咎——目前很多含糖飲料的實際蔗糖含量按一聽易拉罐裝計算達30~40克,“可以說,一聽飲料之中有三分之一都是糖! 冉建民介紹,正常一日三餐已經提供了足夠的碳水化合物和熱量,再喝含糖飲料增加的糖分基本上是多余的。那些“水+白砂糖”飲料,例如各種含糖量高的涼茶、果汁、珍珠奶茶等,以及廣州人特別喜歡煲的糖水,經常飲用害處都不小。一星期喝一次糖水對于非糖尿病患者來說也許沒什么問題,但假如隔天就喝一次,攝取的糖分肯定過多。多余的糖和能量可在人體內蓄積,逐漸轉變成脂肪,而肥胖容易導致糖尿病。 廣州很多兒童長期大量喝珍珠奶茶等甜飲,導致糖分能量嚴重過剩,對兒童危害極大。冉建民在門診中就經常見到十幾歲的肥仔,平時很喜歡喝“水+白砂糖”飲料。 攝入過多的糖分很難消耗 攝入過多的糖分和熱量很難通過運動的方式消耗掉。冉建民介紹,目前國內外通過增加運動來減輕體重及預防糖尿病的醫(yī)學研究并未取得理想結果,主要原因是人們很難長期堅持大運動量。例如,持續(xù)劇烈地健身兩小時,像舉杠鈴等重體力活動,僅能消耗500千卡(2093千焦)熱量,而跳健身操、飯后散步等對減肥作用更小。 在另外一方面,嫌自己瘦的人也許想通過喝“水+白砂糖”進行增肥。對此,冉建民稱瘦人保持正常飲食就可,不提倡“喝糖水增肥”這種不科學的做法——很多時候還沒長胖就已得了糖尿病。 建議: 白開水取代“水+白砂糖” 預防肥胖和糖尿病的關鍵不是運動,而是控制自己的嘴巴。冉建民建議,對喝慣“水+白砂糖”的人可以采取飲食教育+心理指導的方式改變習慣,對小孩可采取強制措施,打斷他們對“水+白砂糖”的依賴。此外,用木糖醇等代糖維持人們的口感,在食物中添加膳食纖維使得他們肚子飽脹等,是目前營養(yǎng)治療的趨勢。 對“水+白砂糖”說“不”,那么喝什么合適呢?冉建民稱,白開水就是最佳飲品,而其他飲料則不一定適合任何人。很多無糖飲料聲稱的成分是基本不被人體吸收的甜味劑阿巴斯甜——如果經過驗證確實沒有其他糖分,也不妨喝。此外,沒有加糖的純果汁也值得推薦。 |
GMT+8, 2024-10-23 17:36