牛初乳的營養(yǎng)價(jià)值 牛初乳不僅含有豐富的乳類營養(yǎng),如蛋白質(zhì)、乳鈣質(zhì)、牛磺酸、維生素、礦物質(zhì)等,而且天然含有大量的免疫因子和生長(zhǎng)因子,如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子等,具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等一系列生理活性功能。 免疫調(diào)節(jié): 牛初乳中含有活性免疫球蛋白,能調(diào)節(jié)人體免疫能力,特別是對(duì)于小兒常見的感冒、肺炎等呼吸道以及消化道疾病有較好的防治作用。 *免疫球蛋白中的lgG是一種重要的廣譜抗體,它和其它免疫因子協(xié)同作用,能有效地預(yù)防和改善疾病,增強(qiáng)寶寶抗病能力,在殺死病菌、抵抗炎癥中發(fā)揮重要作用。 *免疫球蛋白lgA可以粘附到病毒表面而滅活病毒,對(duì)于保護(hù)消化道、呼吸道免受感染有獨(dú)特作用,可以防止發(fā)生胃腸道疾病、防止輪狀病毒等感染。 *免疫球蛋白lgM具有很強(qiáng)的凝集作用,能使多種病毒凝集、使其喪失感染機(jī)體的能力。 改善胃腸道: 免疫球蛋白能直接在胃腸道形成防護(hù)層,殺滅病毒,調(diào)整腸道內(nèi)環(huán)境,促進(jìn)有益菌定植,對(duì)胃腸道機(jī)能起到調(diào)理的作用,減少寶寶患胃腸道疾病和腹瀉。 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育: 牛初乳中的各種生長(zhǎng)因子,能促進(jìn)細(xì)胞正常生長(zhǎng)、組織修復(fù)和外傷痊愈,對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育起到了很好的作用。 *轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)因子(TGF)能提高神經(jīng)細(xì)胞的營養(yǎng)活性,促進(jìn)大腦發(fā)育。 *胰島素樣生長(zhǎng)因子(IGF)幫助體細(xì)胞對(duì)能量的吸收以及運(yùn)輸,加快骨骼和肌肉組織的生長(zhǎng)。 *表皮生長(zhǎng)因子(EGF)能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng),增強(qiáng)細(xì)胞的活力,修復(fù)受損的表皮細(xì)胞,是寶寶發(fā)育過程中一種重要的活性功能因子。 |
GMT+8, 2024-10-24 01:57