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    營養(yǎng)專家制定兒童減肥計(jì)劃

    2011-10-28 15:17

    摘要: 營養(yǎng)科專家稱,兒童青少年肥胖的問題在當(dāng)今社會(huì)越來越嚴(yán)重,胖絕對不是健康,家長要引起高度重視。對于兒童來說,減輕體重,不僅要控制飲食,還要經(jīng)常參加體育鍛煉,減少靜態(tài)活動(dòng)時(shí)間。

    身高1.6米,最胖時(shí)體重達(dá)到310斤的樂樂(化名)今年剛滿10歲,被人稱為“北京第一胖童”。由于肥胖,樂樂的學(xué)習(xí)生活嚴(yán)重受到干擾,去醫(yī)院檢查,則發(fā)現(xiàn)他有重度脂肪肝、高血壓、心律不齊、骨關(guān)節(jié)變形等癥狀,且身上有黑棘皮。鑒于身體健康受到嚴(yán)重影響,樂樂不得不立即減肥。營養(yǎng)專家稱,兒童青少年肥胖的問題在當(dāng)今社會(huì)越來越嚴(yán)重,胖絕對不是健康,家長要引起高度重視。

    土豆米飯不宜吃太多

    城市里的孩子肥胖問題日益突出。廣東省人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任余薇說,以樂樂為例,據(jù)其母親稱,這孩子從小就胖,生活上也有其特別的飲食習(xí)慣,“不愛吃肉,不吃海鮮,就愛吃土豆。每頓飯都要吃三大碗米飯,如果沒吃到三碗飯,樂樂會(huì)在下一頓飯上補(bǔ)回來!

    土豆含碳水化合物的比例高,可以當(dāng)主食的。余薇說,土豆這個(gè)食品含有的碳水化合物達(dá)到20%,米飯的碳水化合物達(dá)到76.8%,青菜只有4%,所以說,土豆是可以當(dāng)主食的菜,吃多了土豆或者吃多了米飯,碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖,消耗不了便會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,飯吃多了也會(huì)變胖就是這個(gè)道理。

    減肥飲食控制有技巧

    一般來說,10歲孩子的身高在135-139厘米,體重在30-33公斤,而樂樂的體重卻達(dá)到了150公斤,也就是說,他比同齡的孩子重5倍。要恢復(fù)到正常的狀態(tài),樂樂需要營養(yǎng)科、內(nèi)分泌專家一起制定減重計(jì)劃。

    總體來說,樂樂每一餐的攝入總量要減少,限制碳水化合物的攝入,不能還是每頓3碗米飯,在減少米飯主食的同時(shí),提高蛋白質(zhì)比例,適量增加魚肉、雞肉等。青菜也少不了,在感覺饑餓的時(shí)候,可以煮一些青菜豆腐(主要含有纖維素),以填滿其胃部,消除饑餓感。水果也不能選擇糖分超過10%的西瓜、哈密瓜等甜水果,而應(yīng)選擇草莓、楊桃等不那么甜的水果,青瓜、番茄也可以。

    多做家務(wù)和增加運(yùn)動(dòng)

    對于兒童來說,減輕體重,不僅要控制飲食,還要經(jīng)常參加體育鍛煉,減少靜態(tài)活動(dòng)時(shí)間。余薇說,為了增加脂肪的消耗,樂樂每天至少要進(jìn)行60分鐘的運(yùn)動(dòng),比如慢跑、快步走、跳繩、打球等。如果不能堅(jiān)持60分鐘來鍛煉,可以通過每天3-6次的中等強(qiáng)度的短時(shí)間鍛煉積累。在家的時(shí)候,家長還要鼓勵(lì)樂樂多參與家務(wù)勞動(dòng)。

    一個(gè)成功的減肥計(jì)劃,應(yīng)在頭三個(gè)月內(nèi)減少其體重的10%,也就是說,樂樂要通過飲食、運(yùn)動(dòng)或針灸等辦法(他不能使用減肥藥,也不適合進(jìn)行縮胃手術(shù))減少15公斤。達(dá)成這個(gè)目標(biāo)之后,再制定長遠(yuǎn)的計(jì)劃。余薇認(rèn)為,至少需要一年的時(shí)間才能讓樂樂恢復(fù)正常的體重。但如果樂樂管不住自己的嘴巴,而家長也不監(jiān)督其減肥的過程,那減肥計(jì)劃就泡湯了。

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