喜宴開席前,很多新人忽略了對客人的照顧,讓客人餓著肚子干等。在這短短的等候時間,何不以小巧精致的甜點(canapes)招待為您的婚禮奔波了一整天的親朋摯友,好讓他們提前感受到婚禮那份幸福愉快的感覺,為一對新人提早高興一回! 婚宴點心選擇原則 新人可選用顏色鮮艷亮麗、圖案精巧的桌布來襯托精致的美點,讓它們猶如一件件裝飾婚宴場地的藝術(shù)品,使客人對它們戀戀不舍,不忍心得把它們一下子掉進肚子里。 盡量避免預備一些太油膩或需沾醬汁的小食,吃太多油膩的小食,大大降低了人容吃正餐的食欲,需沾醬汁的食物很容易讓客人弄臟名貴的晚禮服,有失儀表。 設(shè)計婚宴點心時,謹記照顧素食者的需要,預備一些以瓜果菜蔬為主的小食,務求讓每位到場恭賀的賓客都能感受到您的體貼周到,獲賓至如歸的感覺,留下銘心的回憶。 頂級美點推薦: 迷你桑莓撻的造型猶像一個戴了啡色帽子和穿上紅色大衣的小雪人,十分別致。三大顆的覆盆子,顏色艷麗,新鮮清甜,加上莓子底下甜度適中的吉士醬,香甜可口,是一件由內(nèi)至外也討人喜愛的小點心。 迷你雜莓串燒 mini soft fruit kebabs 以藍莓、紅莓及黑莓串成的迷你雜莓串燒,顏色鮮艷奪目,味道清甜止渴。天氣酷熱,把它作冷盤招待剛到場的賓客,讓他們感受到您那份真切的關(guān)懷! 馬卡隆 macaroons 七彩繽紛的小圓餅 macaroons 表層香脆,餅中心的質(zhì)地黏黏軟軟,更帶有如糖果般的甜味,口感十足,不論顏色或味道亦能讓人感受到結(jié)婚的那份甜蜜與喜悅。 熏鮭魚花 smoked salmon rose 外型猶如一朵玫瑰花的鮭魚卷也可說是派對中最受歡迎的小食之一。香脆的法式迷你吐司配上鮮嫩矜貴的三文魚,味道清鮮之余,亦口感十足。以此招待客人,絕對大方體面,深得客人歡心。 迷你朱古力千層蛋糕 mini 7-layer valrhona chocolate cake 迷你朱古力千層蛋糕每層以不同濃度的朱古力制成,共七層,入口香濃,層次分明,感覺猶如在吃拿破侖蛋糕一樣,口感十足。不同濃度的朱古力和軟綿綿的蛋糕在口里融合起來,味道甘甜不膩,可口味美,絕對能迷倒一眾巧克力迷! |
GMT+8, 2024-10-23 18:26