針對(duì)油煙凈化設(shè)施不合格、不規(guī)范等問題，各夜市委托第三方對(duì)夜市餐飲攤位逐一“體檢”，建立管理臺(tái)賬，并依據(jù)餐飲種類制定改造方案，統(tǒng)一更換或改造油煙凈化設(shè)施，確保設(shè)備合格、風(fēng)量匹配、安裝正確。夜市管理過程中，北苑柳青夜市主辦方從租金收益中列支部分費(fèi)用，統(tǒng)一對(duì)不合格設(shè)備進(jìn)行更換改造，并在租期內(nèi)供商戶免費(fèi)試用，提供基礎(chǔ)運(yùn)維服務(wù)，為轄區(qū)內(nèi)夜市商戶提供各項(xiàng)咨詢服務(wù)300余次，指導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營(yíng)商戶100余家。蘇溪夜市則開展攤點(diǎn)規(guī)范提升獎(jiǎng)補(bǔ)，提升攤點(diǎn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)的主動(dòng)性。截至目前，已累計(jì)新裝、改裝油煙凈化設(shè)備10余戶。

據(jù)了解，在“環(huán)保夜市”打造過程中，義烏持續(xù)推進(jìn)油煙排放“智能”管理，深化“人防+技防”雙發(fā)力格局，借助智慧餐飲油煙數(shù)字化監(jiān)管系統(tǒng)，柳青夜市對(duì)餐飲油煙進(jìn)行24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析，將餐飲油煙數(shù)據(jù)接入街道綜合信息指揮室，分析歸類后下發(fā)指令至社區(qū)網(wǎng)格和執(zhí)法部門，作為跟進(jìn)整改、開展執(zhí)法的參考依據(jù)。

同時(shí)，夜市形成“一攤一檔”的監(jiān)管二維碼，涵蓋實(shí)時(shí)排放數(shù)據(jù)、運(yùn)維清洗情況、設(shè)備安裝體檢、整改前后對(duì)比、網(wǎng)格巡查記錄等信息，并向社會(huì)公開。市民群眾可掃碼監(jiān)督夜市餐飲單位、第三方企業(yè)設(shè)施運(yùn)維和油煙排放相關(guān)情況，實(shí)現(xiàn)“實(shí)時(shí)監(jiān)控、數(shù)字監(jiān)管、公開監(jiān)督”。