3月30日上午,記者來到大陳鎮(zhèn)宦塘村,在村“共富工坊”里,只見16名穿戴防塵衣帽的村嫂,在標(biāo)準(zhǔn)化車間的專業(yè)流水線上,手腳麻利地工作著,揉面、分劑、填餡、捏形,分工有條不紊。她們正在制作的,就是今年“共富工坊”剛上架的新產(chǎn)品——青團(tuán)。據(jù)悉,“共富工坊”每天能賣出三千多個(gè)青團(tuán),給村嫂們帶來了一筆不小的收入。
“這兩天,有很多慕名而來的游客來我們工坊買青團(tuán),即使加班加點(diǎn)也供不應(yīng)求!被绿链濉肮哺还し弧必(fù)責(zé)人蔣偉萍說,工坊里的工作人員平均年齡在70歲左右,大家聚在一起,在家門口的“共富工坊”實(shí)現(xiàn)就業(yè)。 據(jù)介紹,“共富工坊”的青團(tuán)之所以受歡迎,主要是在口感上做了創(chuàng)新!艾F(xiàn)在青團(tuán)有三角形和圓形的,口味上有咸有甜,餡料都是我們自己做的,有用筍、鮮肉、豆腐、咸菜做的,也有用紅豆沙做的!笔Y偉萍說。 據(jù)了解,宦塘村的“共富工坊”是由大陳鎮(zhèn)發(fā)起、九都酒業(yè)出資建立的工坊,集結(jié)了40多位村嫂。這些村嫂都是宦塘村的家庭主婦,為了讓大家都能有事干、有錢賺,蔣偉萍想到了村里的特色美食,于是組建隊(duì)伍,帶領(lǐng)大家一起干。為了保證食品的衛(wèi)生,在大陳市場(chǎng)監(jiān)管所的指導(dǎo)下,他們建立了標(biāo)準(zhǔn)化車間,工藝制造流程規(guī)范。 清明賣清明粿,端午賣粽子,冬天賣紅粿,現(xiàn)在工坊的村嫂每月能增收四五千元!肮哺还し弧备浅闪水(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅打卡點(diǎn)。鄉(xiāng)村特色美食賣出了大山,大家的錢袋子也越來越鼓了。 |
GMT+8, 2024-10-23 16:15