為推動餐飲業(yè)標準化建設(shè),優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境,提升餐飲業(yè)整體水平,3月29日下午,蘇溪鎮(zhèn)在蘇溪之心成立餐飲單位自律小組。
“我們保證經(jīng)營的產(chǎn)品是正規(guī)渠道拿貨,保證不銷售摻假、偽劣產(chǎn)品,保證前廳、后廚的環(huán)境衛(wèi)生,清洗用具分開使用,讓食客一提到蘇溪之心就是干凈、放心!被顒蝇F(xiàn)場,自律小組成員簽訂食品安全承諾書,自愿遵守餐飲行業(yè)自律公約,成員之間互相監(jiān)督,對食材、環(huán)境不合格的小組成員進行一指導、二關(guān)停、三摘牌處理。自律小組成員還對蘇溪之心餐飲單位進行隨機抽查,對發(fā)現(xiàn)有問題的商戶進行指導。 據(jù)了解,自律小組由蘇溪之心23家業(yè)戶共同發(fā)起成立。小組成員承諾不購進、不銷售“三無”產(chǎn)品,從落實進貨查驗、完善進銷貨臺賬、保持良好貯存條件等方面,全面落實食品安全主體責任。 |
GMT+8, 2024-10-28 20:31