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    蜜桃蝦—桃子的新鮮吃法

    2011-8-3 09:55

    摘要: 所有水果中,我最愛的就是桃子。而且軟桃不行,我愛的是那種脆硬脆硬的桃,紅的青的都行,要甜。而桃子的各種吃法,我都愛。當(dāng)然,直接吃的時(shí)候是最多的。但做果茶的時(shí)候,我喜歡放桃子。也喜歡桃子果醬,桃子罐頭。 ...

           所有水果中,我最愛的就是桃子。而且軟桃不行,我愛的是那種脆硬脆硬的桃,紅的青的都行,要甜。而桃子的各種吃法,我都愛。當(dāng)然,直接吃的時(shí)候是最多的。但做果茶的時(shí)候,我喜歡放桃子。也喜歡桃子果醬,桃子罐頭。

           其實(shí)本身我是不怎么喜歡水果入菜,做出的咸不咸,甜不甜的東西。但此款蜜桃蝦,竟然覺得非常好吃,鮮甜口感,夏天吃,非常清爽。可見我對(duì)桃子的愛功不可沒。

     

     

    蜜桃蝦(1人份)

    原料:大蝦10只、水蜜桃1只、黑胡椒粉少許、鹽少許、大蒜2粒、橄欖油適量。

    做法:

    1、大蝦去掉蝦頭,把蝦背剪開,挑出蝦線,去掉蝦皮,留著尾部少許皮。桃子去皮切塊。大蒜切碎;

    2、熱鍋糧油,加入蒜碎爆香,放入蝦仁翻炒至變紅;

    3、加入桃子,少許黑胡椒和鹽,翻炒均勻即可。

     

     

     

    小貼士:

    1、桃子一定要用較硬的桃,顏色越紅越好看;

    2、蝦留著蝦尾部的皮是為了好看,也可以都去掉;

    3、不加黑胡椒,這款菜也很適合小朋友。

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