11月8日，“上品紅糖”開(kāi)榨，上溪鎮(zhèn)王村迎來(lái)了一年中最甜蜜的時(shí)節(jié)。

一大早，村民們就在王村紅糖廠忙活開(kāi)了，一捆捆糖梗卸車(chē)、清洗、榨汁、熬制，一縷縷甜香在空氣中氤氳開(kāi)來(lái)。

“今天，我家要榨五六百斤糖�！贝迕裆虮�良種植糖梗已經(jīng)40多年了，為熬制出高品質(zhì)紅糖，他帶著親屬和老師傅在生產(chǎn)線上忙碌著�！凹t糖的品質(zhì)一方面是糖梗品種好，另一方面是榨糖的火候把控好，多一分少一分，都會(huì)有影響�！鄙虮�良說(shuō)。

“來(lái)我家買(mǎi)糖的都是回頭客，從10月份開(kāi)始，就有人來(lái)問(wèn)什么時(shí)候開(kāi)始榨糖�！闭ヌ擒�(chē)間一角，沈炳良女兒沈杏梅正忙著把榨糖的圖片和視頻發(fā)到微信朋友圈和微信群�！敖裉煺サ奶且驯皇袌�(chǎng)上的老顧客預(yù)訂一空了，純糖品質(zhì)好，不摻一點(diǎn)假，都是用作月子餐或送禮的�！鄙蛐用方榻B，自15年前起，家里的蔗糖銷(xiāo)售交由她負(fù)責(zé)，多年下來(lái)，積累了一批忠實(shí)的老顧客。

據(jù)介紹，沈炳良家一年紅糖產(chǎn)量達(dá)5000多公斤，通過(guò)線上線下同步銷(xiāo)售。“原來(lái)榨糖基地人擠人來(lái)買(mǎi)糖的場(chǎng)面現(xiàn)在不多見(jiàn)了，越來(lái)越多的人選擇在微信等線上渠道購(gòu)買(mǎi)。”沈杏梅家每年要發(fā)紅糖快遞200多件，全國(guó)各地都有，為此她選擇與電商平臺(tái)合作，單件快遞成本降低了一半。“一年下來(lái)，總銷(xiāo)售額可達(dá)20萬(wàn)元左右。”

王村紅糖擁有200多年歷史，今年9月，王村因勢(shì)利導(dǎo)，成立強(qiáng)村公司——義烏市榴山紅糖有限公司，由村集體全資控股，對(duì)王村紅糖廠3條生產(chǎn)線進(jìn)行全面升級(jí)改造，為村民提供更高效的生產(chǎn)服務(wù)�！按迕駚�(lái)榨糖，我們只收取電費(fèi)和加工費(fèi)，場(chǎng)地免費(fèi)使用。如果銷(xiāo)售紅糖有困難的，強(qiáng)村公司將進(jìn)行收購(gòu)，保障蔗農(nóng)的利益�！蓖醮妩h支部書(shū)記王文斌告訴記者。

聽(tīng)聞王村紅糖開(kāi)榨，有市民早早趕來(lái)等著購(gòu)買(mǎi)新鮮紅糖，心細(xì)的顧客發(fā)現(xiàn)，在王村紅糖共富超市墻上和紅糖制品包裝上，多了一個(gè)嶄新的“品”字標(biāo)志�！斑@是上溪鎮(zhèn)授權(quán)我們使用的‘上品’品牌商標(biāo)�！蓖跷谋蠼榻B道。

據(jù)悉，為加快農(nóng)特產(chǎn)品品牌建設(shè)，上溪鎮(zhèn)創(chuàng)立了“上溪出品，必是精品”的“上品”品牌，賦能鄉(xiāng)村振興。王村紅糖因多年堅(jiān)持走精品路線，口碑一路高漲并獲得消費(fèi)者一致認(rèn)可，因而被授予使用“上品”商標(biāo)，這也成為王村紅糖高品質(zhì)的“認(rèn)證”。

在“上品紅糖”開(kāi)榨儀式上，王文斌簽下“軍令狀”，承諾王村生產(chǎn)的“上品紅糖”不會(huì)有假冒偽劣、“三無(wú)”、不合格、來(lái)源不明、過(guò)期以及缺陷商品，這一舉動(dòng)贏得大家的贊譽(yù)。

“現(xiàn)在，我們每一罐‘上品紅糖’都能清晰溯源，讓每一位消費(fèi)者吃得放心�！蓖跷谋笳f(shuō)，所有使用“上品”商標(biāo)的王村紅糖需經(jīng)村里質(zhì)量把關(guān)、來(lái)源登記等，而后統(tǒng)一銷(xiāo)售。同時(shí)，為確保每一批紅糖衛(wèi)生、品質(zhì)等都能達(dá)到“上品紅糖”要求，王村紅糖廠內(nèi)外安裝了十多個(gè)監(jiān)控探頭，并接入市市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)?shù)字化管理系統(tǒng)，只要打開(kāi)手機(jī)軟件，便可監(jiān)控紅糖生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)情況。

目前，王村共種植糖蔗350多畝，日均紅糖最高產(chǎn)能達(dá)4500公斤，榨糖期已排至明年1月，預(yù)計(jì)將生產(chǎn)紅糖26萬(wàn)公斤，毛利潤(rùn)達(dá)到1200萬(wàn)元。隨著“上品紅糖”品牌打響，王村紅糖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已駛?cè)刖�品化賽道，為村民共富再添新引擎�?/p>