產(chǎn)婦由于在分娩時耗力及損血,流失了大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素、多種礦物質(zhì)及水分,因此產(chǎn)后初期會感到疲乏無力,臉色蒼白,易出虛汗;且胃腸功能也趨于紊亂,發(fā)生食欲不振、饑不思食、食而無味等現(xiàn)象,再加上乳汁分泌,也會耗能量及營養(yǎng)素。此時倘若營養(yǎng)調(diào)配不好,不僅母親身體難以康復(fù),容易得病,而且還會影響哺乳及孩子的生長發(fā)育。 孕婦產(chǎn)后即面臨兩大任務(wù):一是產(chǎn)婦本身身體恢復(fù);二是哺乳,喂養(yǎng)寶寶。兩個方面均需要營養(yǎng),因此飲食營養(yǎng)對于月子里的產(chǎn)婦尤其重要。 月子里各營養(yǎng)素需求量 研究表示,在產(chǎn)后一年內(nèi),哺乳婦女每日需要熱量3200千卡,蛋白質(zhì)90一100克,鈣2000毫克,鐵15一18克,維生素A 3900國際單位,維生素B11.6毫克,維生素B21.6毫克,尼克酸16毫克,維生素C150毫克。 月子里的營養(yǎng) 要滿足月子里婦女營養(yǎng)素的需求量,飲食方法是很重要的,一般要注意以下幾點: 1.增加餐次 每白餐次應(yīng)較一般人多,以5—6次為宜,這是因為餐次增多有利于食物消化吸收,保證充足的營養(yǎng)。產(chǎn)后胃腸功能減弱,蠕動減慢,如一次進食過多過飽,反而增加胃腸負擔,從而減弱胃腸功能。如采用多餐制則有利胃腸功能恢復(fù),減輕胃負擔。 2.食物應(yīng)干稀搭配每餐食物應(yīng)做到干稀搭配。干出門。食鹽的用量亦根據(jù)情況而定,如果產(chǎn)婦水腫明顯,產(chǎn)后最初幾天以少放食鹽為宜;如孕后期無明顯水腫,則無需淡食。 3.要注意調(diào)護脾胃、促進消化 月子里應(yīng)食一些有健脾、開胃、促進消化、增進食欲的食物,如山藥、山楂糕(片)、大棗、蕃茄等。 月子里的飲食要點 一般而言,凡含有營養(yǎng)的食物,月子里均可食用,如各種肉食、魚類、蛋類、蔬菜、水果、豆制品等,均無特殊禁忌。具體而言,下面一些食物不應(yīng)缺少: 1.雞蛋 雞蛋中蛋白質(zhì)及鐵含量較高,并含有許多其它營養(yǎng)素,且容易被人體吸收利用,還無明顯的“滯胃”作用、對于產(chǎn)婦身體康復(fù)及乳汁的分泌很有好處。雞蛋的吃法可采用多種形式、如蒸蛋、水煮蛋等,每日以3個為宜。一次吃得太多胃腸吸收不全,既不經(jīng)濟,對身體也無補益。 2.營養(yǎng)湯雞湯味道鮮美,能促進食欲、增加乳汁分泌以及有利于產(chǎn)婦身體康復(fù)。也可以用燉豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯等與雞湯輪換食用。 3.紅糖含鐵量比白糖高l一3倍。婦女產(chǎn)后失血較多,吃紅糖可以促進生血。紅糖性溫,有活血作用,對于產(chǎn)后血虛多淤生巡病特點尤為適合,能促進淤血排出及子宮復(fù)舊。 4.新鮮水果新鮮水果色鮮味美,能促進食欲,還具有幫助消化及排泄作用,產(chǎn)婦每日可適當吃一些。 5.米粥稀飯或小米粥除含多種營養(yǎng)成分外,還含較高的纖維素,有利大便排出。米粥質(zhì)爛,并含有較多水分,有利于消化及吸收。 6.掛面掛面營養(yǎng)較全面,在場中加入雞蛋,食用方便,富有營養(yǎng)且易消化。 7.蔬菜蔬菜含有多種維生素,尤其要多食綠葉蔬菜。 月子里對于生冷食物應(yīng)子禁忌。除水果外,生食不易消化吸收,對產(chǎn)婦不利。一些冷食、冷飲,如西瓜、冰棒、冰淇淋等應(yīng)少食或不食,因為冷類食物有促進血凝作用,與產(chǎn)后多淤的體質(zhì)是不相符合的,會出現(xiàn)惡露不下或不盡,產(chǎn)后腹痛、身痛等多種疾病。 對于辛熱類食物亦應(yīng)少食。如前面所講的蔥、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做調(diào)味料時,宜少放,因為過食有生熱之弊;特別對于平素喜食辣椒者,更應(yīng)注意。 |
GMT+8, 2024-10-24 09:17