最近，許多市民參考網(wǎng)上用檸檬自制電解質(zhì)水的流程，將富含維生素C的檸檬和鹽、糖與水混合做成自制的電解質(zhì)水。那么，這對(duì)新冠肺炎感染者的身體恢復(fù)到底有沒(méi)有作用呢？對(duì)此，市中心醫(yī)院專(zhuān)家、營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生賈蘭英作出專(zhuān)業(yè)解答。

賈蘭英說(shuō)，市民自制的電解質(zhì)水，其實(shí)并不能完全實(shí)現(xiàn)制成電解質(zhì)水或者臨床上補(bǔ)充電解質(zhì)的要求，因?yàn)閺男鹿诟腥净蛘呤前l(fā)燒腹瀉等脫水的情況來(lái)說(shuō)，最容易缺的是鈉鹽和鉀鹽，嚴(yán)重一點(diǎn)的還會(huì)丟失鈣鹽，而一顆檸檬含鉀量在80毫克左右，并不能完全滿足發(fā)燒、脫水造成的鉀鹽缺失。

除了用檸檬制作電解質(zhì)水的方法外，吃水果、喝粥、醫(yī)用補(bǔ)液鹽或者電解質(zhì)飲料都是補(bǔ)充人體流失電解質(zhì)的辦法，比如綠豆湯、水果湯、青菜湯、番茄湯都可以補(bǔ)充電解質(zhì)和維生素C，不必執(zhí)著于搶購(gòu)和囤積檸檬。

補(bǔ)充大量電解質(zhì)水，并不是對(duì)每個(gè)人都適用，對(duì)于特殊人群，比如高血壓患者、心功能不全的老年人、腎臟衰竭的人群等，喝大量的水反而會(huì)增加體內(nèi)容量循環(huán)的負(fù)荷，導(dǎo)致加重心衰、浮腫等一些情況。

此外，在《新型冠狀病毒肺炎診療方案（試行第九版）》和《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預(yù)防指南：膳食營(yíng)養(yǎng)臨時(shí)指南》中提到，“注意水、電解質(zhì)平衡”或“適量補(bǔ)充含一定量電解質(zhì)的飲用水”。這里的電解質(zhì)水，主要是提供人體所需的一些離子成分，如鉀、鈉、鎂等，一般來(lái)說(shuō)，正常健康人群并不缺乏這些礦物質(zhì)元素，正常進(jìn)食一日三餐，多吃蔬菜和水果，就能保證人體所需的基本電解質(zhì)。

只有當(dāng)人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，大量汗液會(huì)攜帶離子流失，這個(gè)時(shí)候，可以通過(guò)電解質(zhì)水或者運(yùn)動(dòng)型飲料來(lái)適量補(bǔ)充流失離子。另外，人體在發(fā)燒出汗、腹瀉、嘔吐時(shí)，會(huì)使體內(nèi)水分大量流失，帶走鈉、鉀等電解質(zhì)成分。在這時(shí)補(bǔ)充一定的電解質(zhì)水，可在一定程度上緩解感冒癥狀。

也就是說(shuō)，部分情況下，電解質(zhì)水確實(shí)是需要的，但也不是必須和無(wú)可替代的。當(dāng)出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀時(shí)，如果能正常飲食，則無(wú)須額外補(bǔ)充電解質(zhì)。如果整日不進(jìn)食，同時(shí)排汗或嚴(yán)重腹瀉嘔吐，則需要補(bǔ)充電解質(zhì)。對(duì)此，賈蘭英再次提醒，電解質(zhì)水并不是藥物，作用更多在于輔助手段幫助恢復(fù)，希望大家理性對(duì)待。